【眾說紛紜】茶與健康之間有著各式各樣的說法;究竟喝茶能否預防癌症?

醫學新知

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茶這一種飲品,一直都有著對身體健康有好處,甚至有著可以預防癌症的說法。這個說法亦吸引到科學家的關注,針對其進行了一系列的研究。

近年來,很多科學家對茶與健康之間的關係產生了興趣,做了很多相關的研究,其中有不少跟防癌有關。但是,這些研究的結果並不一致,有的說茶能防癌,有的說茶不能防癌,難以得出定論。

在《歐洲流行病學雜誌》上的一項研究採用了50多萬中國人的數據,分析了喝茶這個習慣跟多種癌症病發率之間的關係。

研究人員利用調查問卷記錄受訪對象日常喝茶的量,然後進行長期隨訪,觀察隨訪期間癌症發生的例數,包括所有癌症,以及肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、女性乳腺癌和宮頸癌這6種主要癌症類型。

結果顯示,喝茶多的人,比起喝茶少的人來,得癌症的反而更多。總的癌症風險升高,具體到各類別,則是肺癌和胃癌的風險升高;而結直腸癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌的發生風險則不管喝茶多少都相似。

正當研究人員嘗試去解釋這個現象時,他們發現喝茶多的人往往抽煙喝酒也多。如果不把抽煙喝酒這兩個因素排除掉,就會以為喝茶跟癌症風險升高有關了,那茶就是給煙酒背了黑鍋。當然,這也反過來進一步證明了吸煙和飲酒確實與癌症風險升高有關,所以,從預防癌症的角度來說,不吸煙、不過量喝酒,比起進食所謂「防癌」的食品更為重要。

Source :European Journal of Epidemiology

Text by Medical Inspire

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