據《廣州日報》於11月9日報道，廣州花都一名53歲張姓女子平時特別喜歡吃肉，而且總是覺得自己營養不良，身體虛弱，因此進補也更頻繁，近日進食大餐後突然出現腹部劇烈疼痛，到南方醫科大學中西醫結合醫院急診科就診後，被診斷為高脂血症胰腺炎，病情危重，緊急送入重症醫學科治療。
事發當晚，張女一下子就吃了1.5公斤牛肉和海參燉雞等食物。在腹痛被送往急診科後，抽血化驗發現血脂嚴重超標，高達114.2mmol/L的血脂指標值比正常人高了整整67倍（正常建議血脂指標值為1.8mmol/L以下），總膽固醇指標也達到了22.85mmol/L（正常建議總膽固醇指標為5.2 mmol/L 以下），是正常人的4倍，脂肪酶達534.1。而且，她的靜脈血放置後出現了類似奶茶的顏色。
當時，腹部電腦掃描顯示她的胰腺水腫增大，可能屬於嚴重急性胰腺炎，並出現腎功能衰竭情況，病情危重，急診科緊急聯繫重症醫學科搶救。
事後，該院重症醫學科主任李宙指，每年都會出現幾個高脂血症胰腺炎的患者，但指標這麼高還是非常令人驚訝。他為張女的特殊情況，量身定制中西醫結合治療方案。治療後張女病情得到控制，驚人的高脂血症得到控制，血脂指標下降到7，腹部疼痛也不再出現，病情逐步好轉，目前已康復出院。化險為夷的她鬆了一口氣，出院前更開玩笑說「以後再也不吃牛肉了，改吃素」。
所講的「奶茶血」或「牛奶血」其實指的是高脂血症（Hyperlipidemia）。美國克里夫蘭醫學中心（Cleveland Clini）指，高脂血症是代表血液中含有過多的脂肪，會導致血管阻塞，增加患上中風、冠狀動脈、頸動脈、微血管等疾病的風險。而有高膽固醇家族史、患有甲狀腺疾病、肥胖、吸煙等人則較易患上高脂血症。
資料來源：《廣州日報》，《Cleveland Clini》
Text by Medical Inspire 醫·思維
