環保啤酒｜新加坡公用事業局（PUB）與當地釀造啤酒商 Brewerkz 合作，於日前共同推出一款由「尿液回收」製成的啤酒「Newbrew」，酒中更高達95%的成份都是由污水及尿液過濾而成的回收水（Newater），引起各界關注。
撰文：Medical Inspire 醫．思維 │ 圖片來源：Shutterstock@taa22、Brewerkz │ 資料來源：The Star
環保啤酒｜新加坡政府推「環保啤酒」 用污水尿液、回收過濾釀成
「Newbrew」會先把污水過濾、消毒及淨化，然後加入麥芽、啤酒花等製作而成的酵母，釀製成啤酒。Brewerkz行政總裁Tan Wee Han在表示：「Newbrew證明了Newater符合國際安全飲用水標準，更可以用於釀製啤酒，代表在可持續發展同時不會降低質素。」
NEWBrew在今年4月舉行的新加坡國際水週（Singapore International Water Week, SIWW）推出，啤酒以3罐裝的形式發售，每罐售價為星加坡幣 $4.5 （約港幣 $26）
由於新加坡人均水資源量排名全球尾二，僅比摩洛哥高，因此近年積極發展水資源的開發及循環再用，以解決國家貯水面積不足、水源頭來自其他國家等問題。
