【最新科研】阿爾茨海默症竟與咖啡有關?研究指飲用啡咖或可減低發病率。

健康生活

《2018年世界阿爾茨海默病報告》——2018年,全球共有5億人罹患阿爾茨海默病,這個數據預計將於2030年達到8.2億,於2050年達到15.2億。

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人類進入老年期後,會出現種種退行性的衰老變化,尤其是心理方面,比如感知覺退行性變化明顯、記憶能力下降、智力改變、人格改變等。最常見的是阿爾茲海默病,現在也被稱為認知功能障礙,,這是一種中樞神經系統原發性退行性變,退化一旦發生就無法逆轉。

阿爾茲海默病主要表現可不止記性差,還會有其他方面的認知功能下降、精神症狀和行為障礙、日常生活能力的逐漸下降。從早期逐漸進展至中、重度,患者表現為遠、近記憶嚴重受損,時間、地點定向障礙;在處理問題、辨別事物的相似點和差異點方面有嚴重損害;不能獨立進行戶外活動,在穿衣、個人衛生以及保持個人儀表方面需要幫助;出現失語、失用和失認;情感由淡漠變為急躁不安,常走動不停;更嚴重者,可出現生活不能自理。

研究表明

獨居、內向、文化程度低、長期使用鋁製品餐飲用具、有認知功能障礙陽性家族史、有頭部外傷史、高血壓、有抑鬱病史、長期過量飲酒、吸毒等,都是認知功能障礙的易患人群,應進行定期篩查。

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咖啡好處多多  

降低癡呆症和帕金森病的發生

這項研究發現,每天早上喝一杯咖啡可能會降低癡呆症和帕金森病的發生。

原來咖啡豆在烘焙過程中,會釋放一種叫做苯基林丹的化學物質,這種物質會阻斷與癡呆症和帕金森病有關蛋白質的釋放。但是,苯基林丹並不會治愈或是完全阻止癡呆的發生,只是讓癡呆症的發生概率減小了。當大腦神經元之間的β澱粉樣蛋白和tau蛋白共同釋放時,人們患癡呆症的概率大大提高,而苯基林丹正好可以抑制這兩種蛋白的釋放。

加拿大專家DonaldWeaver的研究小隊通過研究調查,發現咖啡的確可以降低癡呆症和帕金森病的發生率。雖然還不完全清楚具體有哪幾種化學物質參與了這個過程。他們測試了苯基林丹在淺度烘焙、深度烘焙以及低咖啡因的深度烘焙咖啡豆中的含量,結果發現烘焙度越深的咖啡中,苯基林丹和蛋白質含量越高。

Source : ScienceDaily

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