【藥到病除】膠囊外殼用甚麼做的呢?為甚麼有素食者「不願食藥」?

真知焯見

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人人都不希望生病。然而人生在世,總有三災六難的時候,能夠藥到病除便是最好不過,偏偏苦口良藥,應怎麼辦呢?

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於是,我們發明了「膠囊(Capsule)」。膠囊可以將較苦澀、難以入口的藥粉包裹,病人就不會因味道而影響服用的意願;同時又能避免粉狀的藥物在吞食過程中進入呼吸道,引起喉嚨不適、甚至減慢藥效。此外,有些藥物成分需要在腸內溶解吸收,膠囊可以確保藥粉進入腸胃道中,不被胃酸破壞,又同時減少成分對食道造成的刺激。

那麼,膠囊的成分又是甚麼呢?

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目前我們所使用的膠囊外殼,主要以「明膠」(Gelatine) 製成。喜歡下廚的朋友必定對它不陌生,明膠就是製作果凍啫喱、慕斯等甜點的重要原料。明膠屬於動物性蛋白質,主要由動物的結締組織、骨骼提煉而成,所以大部分的膠囊殼都屬於葷食。

素食者該怎麼辦?

由於明膠由動物組織製作,是此有不少因宗教因素而茹素的素食者為了避免吃到葷食的膠囊殼,寧願將膠囊打開,直接服用;但這樣容易影響到藥丸的功效,於是近年出現特別為素食者製作、植物的纖維素提煉而成的膠囊。

說到底,藥丸如何包裝,準時食藥才是最重要的。

Source:Pharm TechSwallowing Difficulties

Text by Medical Inspire

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