【健康飲食】進食乳酪的人會更健康?有其習慣或與促進心臟代謝健康表現有關。

健康生活

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乳酪除了在體重控制時能發揮作用,原來其對心臟代謝亦有幫助。

來自緬因大學研究團隊的一項新研究,愈高乳酪消費量的人與健康飲食習慣和促進心臟代謝表現有關。

是次研究發表於International Dairy Journal(國際乳製品研究雜誌)。研究負責人Georgina CrichtonOlivia BoguckiMerrill Elias探討了乳酪與生活的關係,包括飲食模式、生理指標(體重指數、腰圍、血壓、空腹血糖、膽固醇)和生活習慣(吸煙、體育活動)。

之前已有不少研究文獻指出乳酪對多種健康指標有益。而研究人員表示是次研究重點在於整體飲食模式,了解飲食習慣如何影響健康。

Crichton及其研究團隊發現,經常吃乳酪的研究對象也會吃更多的水果、蔬菜、堅果和魚類,以及更少的加工甜食及酒精。該數據用於計算乳酪作為健康食品的分數。

有進食乳酪習慣的研究對象有較低的空腹血糖水平和較小的腰圍。他們抽煙的數量也更低,亦會做更多的體育活動。此外,他們也不太可能患有代謝綜合徵腹部肥胖症。

研究負責人表示要小心解讀是次研究的結果,因為乳酪與健康並未有直接的因果關係,但表明當乳酪與其他有利心臟健康食品一起食用時,與促進心臟代謝有關。

Source : International Diary Journal

Text by Medical Inspire

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