【啡迷有福】飲咖啡可減肥?新研究:咖啡或可激活體內棕色脂肪,對抗肥胖及糖尿病問題。

健康生活

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常說飲咖啡可以去水腫,原來最新一項研究發現,日飲一杯咖啡或可激活體內有效抗肥胖的「棕色脂肪」,或可解決肥胖和糖尿病問題。諾定咸大學的科學家昨(24日)於Scientific Reports內發表研究報告,發現咖啡或可有助刺激棕色脂肪、影響燃燒卡路里的速度。

激活棕色脂肪可控制血糖、血脂

人類和哺乳類動物體內有兩種脂肪細胞形式——棕色細胞(BAT)和白細胞,均對人體新陳代謝有不同的作用。棕色細胞主要通過燃燒卡路里來產生熱量,白色細胞則負責儲存脂肪及能量。兒童或冬眠哺乳類動物的體內棕色脂肪的水平較高,因此,較低體重指數(BMI)的人體內會有較多棕色脂肪。近年不少研究發現成人體內也有棕色脂肪,顯示出治療肥胖的希望。

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諾定咸大學的Michael Symonds教授說:「棕色脂肪與身體其他脂肪作用不同,主要通過燃燒糖和脂肪去產生熱量,旨在抵抗寒冷天氣。」因此,增加棕色脂肪的活性可控制血糖、改善血脂水平、消耗額外卡路里,有助減磅。Symonds教授稱:「但是,直至現時為止,還未有方法可刺激棕色脂肪在人體內的活動。」

棕色脂肪或能治療肥胖、糖尿病

Symonds教授表示:「這是一項開創性的研究,表明咖啡可以直接影響體內棕色脂肪功能。」研究結果的潛在影響極大,肥胖是社會主要的健康問題,患有糖尿病的人越來越多,棕色脂肪或能成為治療方案之一。

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大學團隊開始進行一系列幹細胞研究,研究對象是四名男性和五名女性,以確定咖啡會否刺激棕色脂肪以及正確的劑量。團隊使用熱影像技術(Thermal imaging technique)追踪棕色脂肪儲備,評估其產生熱量的方法。Symonds教授表示:「棕色脂肪主要位於頸部,所以能在喝完咖啡後看看棕色脂肪有否燃燒。」

暫未確定哪種成分激活棕色脂肪

科學團隊暫未確定是咖啡因或是咖啡中其他成分幫助激活棕色脂肪,目前正在研究咖啡因補充劑,測試效果是否類似。團隊指,一旦確認是咖啡中哪種成分幫助激活棕色脂肪,就可能會被用作體重管理或葡萄糖調節的治療方案,幫助預防糖尿病。

 

Source from Scientific Reports, New York Post, Medical Xpress

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