【飲食健康】美國2020年度最佳飲食為⋯⋯,此飲食法有助預防心臟病和糖尿病。

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《美國新聞與世界報導》日前發佈2020年度最佳飲食排行榜,(U.S. News & World Report),專家評估35種飲食方式後,評定地中海飲食(Mediterranean Diet)再次成為首位。

25個評審員包括有飲食、營養、減肥、心理、糖尿病和心臟病方面的專家。他們需要就以下7項評分:計劃實施的可行性、短期減肥的潛力、長期減肥的潛力、營養的完整性、飲食的安全性、預防心臟病的潛力、預防和管理糖尿病的潛力。

《健康》雜誌的營養學編輯Cynthia Sass指出,地中海飲食已經存在了很長一段時間,有很多關於其對體重控制和慢性病風險的影響的數據。

地中海飲食融合了地中海沿岸國家人們的傳統健康生活習慣,包括法國、希臘、意大利和西班牙。地中海飲食沒有一個既定食譜,但整體而言飲食中需要富含蔬菜、水果、豆類、堅果、豆類、穀物、穀物、魚和不飽和脂肪,例如橄欖油,通常包括少量的肉類和奶類食品。

SourceU.S. News & World ReportHealth

Text by Medical Inspire

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