【一肚子氣】想避免經常放屁、腹脹、打嗝?10款產氣食物你要知!

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脹氣是來自我們吞入的空氣,又或是由於消化道分解食物而引起,症狀通常是放屁、腹脹、打嗝。平均而言,大多數人每天至少排氣14次。有部分人的脹氣比其他人多,這可能令人不適或尷尬,要改善這種狀況,不妨從飲食入手。減少食用以下10款產氣食物,有助減少脹氣的產生。

一、豆類

豆類含有許多棉子糖(raffinose),而棉子糖是人體難以消化的一種寡糖。棉子糖穿過小腸進入大腸,由大腸中的細菌將其分解,隨後會產生氫氣、二氧化碳和甲烷氣體,這些氣體會通過直腸排出。因此,進食豆類或者豆製品(例如豆腐、豆漿)容易產生大量氣體。

二、乳製品

在牛奶和大多數乳製品中(包括芝士、雪糕)都有乳糖。有部分人體內乳糖酶(lactase)不足,就難以消化乳糖,這就是「乳糖不耐症」。脹氣增加是乳糖不耐症的一種症狀。如果你懷疑自己患有乳糖不耐症,可以嘗試食用非乳製品替代品(例如杏仁奶等);或在食用含乳糖的食品之前,先服用乳糖酶片劑來減輕症狀。

三、全穀類

小麥和燕麥等全穀物含有纖維、棉子糖和澱粉,這些物質都會被大腸內的細菌分解,從而產生氣體。 常有脹氣的人可以考慮食用大米,因為米是唯一一種不會產生氣體的穀物。

四、特定的蔬菜

抱子甘藍、西蘭花、捲心菜、蘆筍和花椰菜都會導致產生過量氣體。像豆類一樣,這些蔬菜含有棉子糖。

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  • 五、蘇打水

    蘇打水和其他碳酸飲料會大大增加吞嚥的空氣量。當空氣進入消化道時,它必須以某種方式排出,這就會導致打嗝。用果汁、茶或清水等代替蘇打水,可以幫助減少脹氣。

    六、特定的水果

    蘋果、桃、梨和李子等水果中含有人體無法消化的天然糖醇、山梨糖醇。另外,許多水果都有水溶性膳食纖維 。山梨糖醇和水溶性膳食纖維都必須穿過大腸,大腸內的細菌將它們分解成氫氣、二氧化碳和甲烷氣體。

    七、硬糖

    吮吸硬糖可能會使人吞下多餘的空氣,而且許多糖果使用山梨糖醇作為甜味劑。 這兩個因素都會導致產生更多的氣體。

    八、洋蔥

    洋蔥含有一種稱為果糖(fructose)的天然糖。 像棉子糖和山梨糖醇一樣,當腸中的細菌將果糖分解時,也會產生氣體。

    九、香口膠

    咀嚼香口膠會吞下更多的空氣。 許多香口膠含有較難消化的糖醇(如山梨糖醇、甘露糖醇和木糖醇)增甜,也會增加脹氣。

    十、加工食品

    麵包、零食、穀物和沙拉醬,這些食物包含多種成分,包括果糖和乳糖。 這種結合都會導致氣體增加。

    Source: Healthline

    Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

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