【小食陷阱】消委會:9成能量棒及小食棒「高糖」、逾3成屬「高脂」;小心越食越肥!

健康生活

1,406

不少人做運動或日常食零食都會選擇能量棒及小食棒,貪其標榜健康、低卡,但其實這些能量棒及小食棒,亦可能高糖、高脂,一不小心絕對會越食越肥。消委會今日(14日)公布,檢視市面上38款能量棒及小食棒產品的營養標籤的結果,發現兩者形貌相似,而且營養成分相近,包括有逾9成樣本屬「高糖」、逾3成屬「高脂」;另有近4成半樣本為「高蛋白質」,以及4成為「高纖」。提醒市民應視乎運動量,食量要適可而止,以免攝入過多能量,反致肥胖等健康問題。

Photo from Consumer Council

37款樣本屬「高糖」

消委會檢視了38款能量棒及小食棒產品的營養標籤,包括能量、蛋白質、總脂肪、糖分及膳食纖維,發現樣本間的差異頗大,消費者宜小心比較。能量棒樣本標示的淨重及能量普遍比小食棒高,每條售價約$20至$36.9,淨重介乎32克至70克;而小食棒樣本每條則為約$4至$35,淨重介乎19克至52克。

38款樣本的糖分之中,除了能量棒「Think!」的High Protein Bar–Chunky Peanut Butter標示的糖分為0克外,其餘樣本每100克含糖量平均為32.3克,比食安中心為消費者提供的「高糖」食物參考水平的每100克超過15克糖高出逾一倍。

Photo from Consumer Council

能量棒樣本的每100克平均總脂肪含量為14.9克,2款樣本屬「高脂肪」(每100克超過20克脂肪),分別是「Hammer Nutrition」及「Raw Bite」,每100克分別含26克及21克總脂肪,這2款亦是能量棒每條總脂肪含量最高的樣本,其脂肪估計主要來自堅果及種子中的脂肪。雖然碳水化合物及脂肪均能於運動時提供能量,但人體需較長的時間從脂肪釋出能量,因此較持久的帶氧運動,例如跑步、游泳和行山,才有利消耗脂肪。此 外,高脂食物不易消化,運動前進食太高脂的食品,可能會影響運動時的表現。

  • 【鹽分攝取】慎防鹽分攝取超標,學習計算鈉攝取量避開高鈉陷阱。

  • Photo from Consumer Council

    小食樣本中 ,「朝日Asahi」的含糖量最高,每條含20克糖,每100克含糖約43.5克,比食安中心的「高糖」參考水平、超出近2倍。7成樣本的能量超過125 kcal ,當中能量值最高的樣本有 290 kcal,是衞生署《指引》建議的2.3倍,進食1條便相等於進食近2片白方包或超過2.5條中型香蕉所攝取的能量。

    Photo from Consumer Council

    消委會提醒,水果含天然糖分,因乾果內的果糖濃縮而令其糖含量增加,而乾果的飽腹感比新鮮水果低,小食棒若含大量乾果,消費者或會在不為意下過量攝取糖分。即使小食棒沒有添加糖分,仍需注意食用分量。消委會提醒家長,若學童以這些能量棒或小食棒作為餐與餐之間的小食,可能影響正餐時的食慾。

    「高纖」不一定健康

    在13款「高纖」樣本中,「Alpen」及「朝日Asahi」每100克的膳食纖維含量最高,分別含22.0克及15.2克;而以每條計,「朝日Asahi」的膳食纖維含量最高,每條含7克,吃一條是成年人每天所需約28%。但要留意,該款樣本也是有添加糖和油脂的樣本中糖及總脂肪含量的首2位。所以消委會提醒,消費者應留意,在追求「高纖」食品的同時,也要平衡食品中的其他成分。膳食纖維雖然對身體有益處,但它會減慢糖分的吸收,攝取過多亦可能引致腸胃不適,因此運動前及運動期間不建議食用「高纖」的能量棒,以免影響運動表現。

     

    Source:Consumer Council

    Text by MEDICAL INSPIRE 醫‧思維

    Subscribe to Medical Inspire Telegram for instant news and information : 
    http://bit.ly/2sm3Zve

    Subscribe to Medical Inspire Youtube channel for professional medical information :
    http://bit.ly/2Fd1JPu

    FACEBOOK

    Facebook Likes

    HOT PICK