又到了吃荔枝的季節，所謂「一粒荔枝三把火」。吃荔枝除了容易熱氣上火外，過量食用可能會引發「荔枝病」。食物安全中心（食安中心）提醒市民，不可以一次過進食太多荔枝，更加不可以空肚進食，特別是小朋友。
過往有其他外地個案顯示，有不少小朋友食完荔枝後，出現低血糖症狀，輕則頭暈噁心、肚痛、肚瀉，重則抽搐、血壓下降，甚至有生命危險，亦即是所指的「荔枝病」。
食安中心在Facebook引述研究指出，荔枝天然含有hypoglycin A（次甘氨酸甲）及MCPG（亞甲環丙基甘氨酸）。這兩種化學物質，在未成熟的荔枝含量會更高，物質會抑制人體產生葡萄糖，令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡，幼童更屬於高危一群。
食安中心解釋，相對於成年人，小朋友的肝醣儲備較少，不進食正餐更容易導致低血糖。如果小朋友再空肚期間大量進食含hypoglycin A與MCPG的荔枝，就會令本來已經血糖偏低的情況出現抽搐、昏迷、甚至死亡。
食安中心建議，若想安心享用荔枝，就要向可靠的店鋪選購荔枝。進食之前用流動清水輕輕刷洗荔枝，再剝皮進食。以下是食用荔枝的一些小貼士：
●成人每日吃荔枝最好控制在300克以内（約10粒）
●小朋友一次食用不超過5粒
●切忌空腹食用，最好在兩餐之間食用
●糖尿病患者食用荔枝可引起血糖波動，故應盡量少吃荔枝
Source: 食安中心Facebook
Text by MEDICAL INSPIRE 醫‧思維
