節日不忘控糖|丁昭慧醫生

內分泌及糖尿科(醫生博客)

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農曆新年快到了,雖然今年因疫情關係,令親朋戚友之間的聚餐減少了,但是外賣食品卻吃多了,美味可口的過年食品仍然少不免,這正是糖尿病人士血糖控制得不好的時節,因此患者更應該留心當中隱藏的健康危機,注意保持穩定的血糖;送禮時亦應當留心挑選更加適合的健康食品。

節日期間的美食多是高脂、高糖、高鹽、低纖的「三高一低食物」,包裝精美的高糖份的食物和飲料隨處可見。過量食用這些食物後,大量的蛋白、脂肪、糖分進入消化道,會迅速被消化及分解成葡萄糖,進入血液,令身體的血糖短時間內飆升。

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另一方面,佳節期間的生活模式與平日不同,易欠規律,對於糖尿病人士,如果進餐時間與服藥時間不協調,血糖很容易被降低至危險水準,輕則感到頭暈、心跳、手震等,嚴重的甚至會引致昏迷。要避免低血糖症,病人要多加注意自己飲食規律,部份病人需要採取少吃多餐的策略。

飲食控制、生活管理是糖尿病治療過程中的重要一環,非糖尿病人士亦同樣應當注意飲食管理。大時大節,偶而放縱一下,人之常情,作為醫生的我也會明白,如留意以下一些控糖小貼士,也可以一樣歡度佳節,在美食和健康之間取得一個平衡:

  1. 面對各式美食佳餚,要有所取捨,多選低升糖指數的食物。年糕、蘿蔔糕、油角煎堆等賀年食品輕嚐即止,每天卡路里攝取量避免超出日常所需。
  2. 需特別留意一些看似健康,實際高糖或高脂的食品:避免食用全脂牛奶和高糖水果如香蕉、車厘子和提子等; 以新鮮蔬菜和較低糖分的水果代替,如士多啤梨、藍莓。
  3. 佳節快樂的氣氛容易令人忘記檢測血糖,建議糖尿病人士在參加聚餐前後以及睡前測試血糖,保持警覺性,令血糖容易受控。
  4. 平時忙於工作的糖尿病患者,可以趁農曆新年假期期間多做點運動。雖然疫情期間,戶外活動未必合適,很多的運動場所也不開放,但是現在科技發展進步,我們也可以考慮一些可以在家中進行的運動,例如一些做運動和跳舞的虛擬遊戲,和跟着網上視頻做帶氧運動。

雖然過往一年大家並不好過,但只要我們時刻保持積極樂觀的心,總會在百味之中嘗到一點甜味,祝願大家來年身體健康。

Text by 丁昭慧醫生

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