日本飲品公司麒麟飲料（KIRIN）推出的「午后の紅茶」系列深受港人愛戴，尤其以品牌的午後紅茶奶茶，是奶茶愛好者的不二之選。近日日本醫學界就發現午后紅茶奶茶具醫學作用，有助胰臟超聲波檢查影像更清晰，提高發現胰臟癌的機會。Medical Inspire以電話訪問腸胃肝臟科專科黎獻醫生，他指目前未有足夠醫學證據證明進行體外超聲波時，讓病人飲用奶茶能夠改善診斷，研究結果是「有商榷的餘地」。
胰臟位於腹腔後方深處，患胰臟癌初期症狀不太明顯，惟一旦確診通常已經是晚期。據政府癌症網上資源中心的數據顯示，胰臟癌是本港第五位癌症殺手，2018年胰臟癌就奪去711人的性命，佔癌症死亡總數的4.9%。資料又顯示，過去十年胰臟癌的發病率及死亡率均錄得升幅，尤其死亡率的升幅更為顯著，因胰臟癌而死亡的人數由2008年到2018年期間躍升67%。
日本醫學界近日就發現一個新方法，能更容易在早期發現胰臟癌。據日本朝日電視台報道，前大阪國際癌症中心副院長片山和宏醫生表示，若在進行胰臟癌超聲波檢查前飲用適量的「午后の紅茶」奶茶，醫生能更清楚地看到病人的胰臟，約有7成機會可在早期發現胰臟癌。
研究胰臟超聲波檢查超過10年的片山和宏醫生指，使用超聲波檢查胰臟，胃內的空氣會構成阻礙，令超過一半胰臟的影像未能清晰顯示，但他飲用各種飲料後，讓胃部充滿水分，的確能讓胰臟超聲波影像更加清晰。片山和宏醫生說：「若你檢查前飲用奶茶，你能看到幾乎90%的胰臟影像。左邊是正常的超聲波檢查，右邊是喝過午后紅茶奶茶後的影像，可見右側胰腺的影像在飲用奶茶後更加明顯。胰腺位於身體的後部，在胃的後面，只有一半左右是可見的，因此很難發現癌症，也被稱為『黑暗器官』。」
醫生說胃部充滿水分，能讓胰臟超聲波影像更加清晰，那為何是奶茶而非檸檬茶或汽水？片山博士指，檸檬茶會與胃酸產生反應，讓超聲波影像很難看到，而碳酸飲料中的細小氣也會構成障礙，但奶茶的濁度適中，當中「午后の紅茶」奶茶的乳脂肪成分比例，剛好適合胰臟超音波檢查，有助發現極微小的胰臟癌。
腸胃肝臟科專科黎獻醫生接受本報訪問時就表示，研究結果是「有商榷的餘地」。他指人體胃部長期有空氣和食物殘渣存留，而超聲波會被此類固體或氣體反射開去，令超聲波影像如出現巨大黑影，令處身於胃及十二指腸後面的胰臟更難看清楚。
黎醫生說：「飲用飲料的確有機會改善超聲波檢查的影像，但飲用飲料如奶茶時，過程中很容易也把空氣飲進肚內，胃內有機會產生很多泡沫，而這些泡沫也會抵擋超聲波的影像。另外，奶茶具有奶和茶葉的成份，若以高清晰度的超聲波去看，能看到奶茶中有不少懸浮粒子，而它們亦會在超聲波影像中形成像雪花的畫面，減弱了超聲波的能量，影像就會被影響。」他續指，若以電腦掃描或磁力共振檢查，就不會被胃部內的物質所影響，會更加準確。使用內視超聲波檢查胰臟的話，更能利用內視鏡「吸走」胃內的空氣和液體，從而大幅改善超聲波影像，甚至可以發現早期慢性胰腺炎的跡象，胰腺炎是其中一個大幅增加患胰臟癌的因素。
黎醫生最後指出，有部份醫院或診所進行胰臟超聲波檢查15分鐘前，會讓病人飲用稱為「消泡劑」的特別溶劑， 藉此消去胃內形成的氣泡，減少空氣減弱超聲波穿透的影響力。不過，不少醫學研究都未能確定「消泡劑」的效果，他亦不太肯定「午后の紅茶」奶茶能否做到這個效果，最好是讓病人進行超聲波前不要進食。因此，黎醫生認為以「午后の紅茶」奶茶來改善胰臟癌症的診斷，是很有商榷的餘地。
Source：黎獻醫生、朝日電視網、高雄醫學大學附設中和紀念醫院、政府癌症網上資源中心
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維
