睡眠時間｜基於工作因素，港人每天作息及睡眠時間都未必一樣。但最新的研究發現，在工作日和休息日，保持不一的睡眠時間，容易影響腸道健康，增加患病風險。
撰文：Hedy@Medical Inspire 醫．思維 │ 資料來源：The European Journal of Nutrition│圖片來源：Shutterstock
睡眠時間｜每天入睡+起床時間不規律？研究證影響腸道微生物、增患病風險！
一項發表在《歐洲營養學雜誌》（The European Journal of Nutrition）的研究，透過分析英國938名18至65歲受訪者的資料，去了解社交時差（Social Jet Lag）對飲食和代謝健康的影響。「社交時差」指的是，與週末相比，一週中睡覺和起床的時間截然不同，最容易出現社交時差的均為年輕人。研究團隊除了分析其睡眠習慣外，亦會收集血液、食物攝入量以及糞便樣本等資料。
睡眠時間影響腸道微生物
參加者被分為經歷過社交時差以及沒有經歷過社交時差的組別，只要研究參與者周末睡眠時間比平日晚一個半小時以上，就會被納入社交時差組。研究發現即使睡眠時間和起床時間的中間點，僅存在約90分鐘的不同，則可造成腸道微生物的差異。與無社交時差的人相比，存在社交時差的人腸道中17種細菌也呈現差異，其中一些細菌之前被發現與較差的飲食質量有關。腸道中微生物的組成可能會產生毒素或有益代謝物，從而對人體健康產生消極或積極的影響。特定種類的微生物可能增加罹患糖尿病、心髒病和肥胖等疾病的風險。
倫敦國王學院博士Wendy Hall補充：
我們知道輪班工作等嚴重擾亂睡眠的行為，會對人體健康產生深遠影響。 這是首次研究表明，即使一周內睡眠時間微小的差異似乎也與腸道細菌種類的差異有關。其中一些關聯與飲食差異有關，但我們的數據還表明，其他尚未知曉的因素也可能與此有關。
透過食物改善腸道健康
同時研究亦發現存在社會時差的人，攝入水果和堅果少，反而攝入許多馬鈴薯和含糖飲料，其飲食質量評分也略低。在社交時差組中更常見六種腸道細菌，當中有三種與不良飲食、肥胖、炎症和中風等疾病風險增加有關。由於腸道的微生物可靠飲食改變，當你食用大量的糖和加工食品會促使壞細菌過度繁殖，增加炎症風險，相反多進食蔬菜和水果，則會促進有益的微生物繁殖。
保持規律睡眠模式
倫敦國王學院博士Sarah Berry強調，：
應保持規律的睡眠模式，每天什麼時候睡覺，什麼時候醒來，是我們都能做到的一種容易調整的生活方式，它可能會通過腸道微生物組對你的健康產生更好的影響。
