肥胖問題是很多都市人的煩惱，多少少男少女為著減肥而努力，運動、節食，無所不用其極。但最近有研究指出，有一種蛋白質可直接幫肋人體阻止癡肥及二型糖尿病的發生。
魯汶大學的 Patrice Cani 博士致力於研究一種常見的腸道疣微菌（Akkermansia muciniphila）超過十年 。研究團隊發現，在癡肥的實驗老鼠腸道內，這種細菌的數量比正常老鼠較少。透過實驗，將腸道疣微菌置入肥胖的老鼠體內後，細菌竟成功改善了多個引致癡肥的代謝問題。而背後的關鍵就一種蛋白質，Amuc_1100。
「無意中，我們發現以巴斯德消毒法處理腸道疣微菌後，竟提升了它的效能，成功減少了老鼠的脂肪質量、胰島素抵抗及血脂異常現象。」消毒法成功從腸道疣微菌分離出一種蛋白質，名為 Amuc_1100，這種蛋白質能幫助免疫系統，防止毒素進入血流當中，並能增加腸道的免疫力。
研究團隊總結，他們正進行更多臨床測試，希望在不久的將來，蛋白質 Amuc_1100 可以幫助人類改善糖尿病和癡肥的問題，亦希望可應用於其他疾病，例如由壓力引起的腸道炎症，酒精中毒，肝臟疾病或癌症。
Source by MedicalNewsToday，NatureMedicine
Text by Medical Inspire
