不少上班族都會有「3點3」下午茶這個歡樂時光，但你有留意平日叫下午茶的時候的選擇嗎？有營養師指，若選擇錯誤，不但會「因吃得肥」，更難補充足夠能量和營養，反影響工作進程。除了餐蛋麵等食物屬「高危」外，腸仔包、芝士撻或增腸癌風險，亦要慎防；若愛吃辣油，更會增加影響心血管風險，因辣油屬高熱量含鈉含油量高之調味料。所以，雖然吃下午茶是很開心，但都要注意健康！
工作繁重，難免令人筋疲力竭，所以一日三餐進食正常對於上班族來說，可能都不足夠維持日常營養，所以在這個時候吃一頓下午茶不失為「回電」妙法。大腦運作時會消耗能量，若血糖值過低，會令人容易疲乏，適量添食可補充流失能量。
雖說下午茶好像沒有問題，但也要視乎吃的是甚麼！吃港人常吃的下午茶餐存在不少陷阱。餐蛋麵、五香肉丁麵等，不少人都知道是高脂、高卡食物，而腸仔包、芝士撻等看似『輕食』茶餐，但其實同樣不健康。香腸是加工肉，早已被世衞組織列為1級致癌物，常吃易增加患腸癌風險。而腸仔包、菠蘿包多數採用加工麵粉製作，屬「零纖維」而含牛油較多的食物，吃1個分分鐘已有3至4茶匙油，營養價值低之餘，升糖指數亦高，僅有短暫提神作用，但血糖會在半小時內回落，反而令人感到疲倦。
另外，腸粉等中式小吃，本身營養價值低，如腸粉改以食油煎製，其飽和脂肪含量高，僅有飽肚感而無提供營養，亦容易致肥。我們在選擇下午茶時要留意辣油等中式油，常混合多種油類調味，且要加熱翻炒，飽和脂肪和雜質太多，易增加損害心血管和高血壓風險；豉油亦屬高色素和高納調味料。
就算不食外賣，其實公司內的零食櫃亦是「禁區」！朱古力、薯片等零食，不能飽肚，易愈食愈多；一包薯片已含400、600卡路里，與一頓餐蛋麵相若。而曲奇、紅豆冰、珍珠奶茶等『增值食品』，本身營養價值低，且非常高糖高卡路里；一杯雪糕紅豆冰已有500卡路里。所以在選擇下午茶時要很小心，想吃得健康又方便，我們可以選購手卷、三文治等作下午茶，三文魚、吞拿魚青瓜手卷、飯糰，分量適中，脂肪含量低，也夠飽肚，是較佳選擇～
Text by Medical Inspire
