消費者委員會去年對60款市面較常見的食油作測試，測試發現41款含塑化劑；2款檢出殘留溶劑三氯甲烷（Chloroform，俗稱哥羅芳）。
測試樣本包括花生油（7款）、粟米油（10款）、芥花籽油、（11款）、特級初榨橄欖油（11款）、橄欖油（2款）、橄欖果渣油（2款）、葡萄籽油（3款）、葵花籽油（3款）、米糠油（2款）和調和油（9款）。
測試發現5款樣本高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準：
「大昌食品優質純正花生油」、「佳之選調和油」及「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」分別檢出每公斤2.4毫克、7毫克及7.8毫克的塑化劑鄰苯二甲酸二（DEHP），超過食安中心行動水平約0.6倍、3.6倍及4.2倍。
「保得橄欖果渣油」的塑化劑鄰苯二甲酸二異癸酯（DIDP）和鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）的合計含量合計檢出含量為每公斤18.3毫克，超過食安中心的行動水平（每公斤9毫克）約1倍。
「Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted」檢出的塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）含量為每公斤0.52毫克，亦超過食安中心的行動水平（每公斤0.3毫克）約0.7倍。
食物中含塑化劑的問題一直備受關注，有研究指出鄰苯二甲酸酯類塑化劑是內分泌干擾物質，動物實驗發現，長期食用可能影響其生殖系統的發展。塑化劑可以溶解於食油中，所以含塑化劑的塑膠物料不應用作盛載食油的容器，消費者如習慣將食油盛載於自購的器皿時要特別留意。
不歐洲食物安全局認為，以1個體重60公斤的人士為例，塑化劑的每日可容忍攝入量，DEHP為3毫克，DBP為0.6毫克，DINP和DIDP合計則為9毫克。以檢出值最高的樣本計算，分別要持續每日進食超過約0.4公斤、1.2公斤和0.5公斤，才可能影響身體健康。
在溶劑殘留量測試方面，1款特級初榨橄欖油檢出每公斤殘留0.29毫克的三氯甲烷（Chloroform），超過食品法典委員會的國際標準。該標準規定特級初榨橄欖油的3款溶劑殘留量為每公斤0.1毫克，而3種溶劑合計的總殘留量為每公斤0.2毫克。不過，除非消費者持續每日進食超過3公斤，否則對健康影響不大。
Source by 消費者委員會
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