以往「痛風」被形容是老人病，但隨著現代人飲食、生活習慣的改變，開始有年輕化的趨勢。所謂預防勝於治療，想知道如何避免發病？你先要好好認識「痛風」。
甚麼是痛風（Gout）？
痛風（Gout，學名：Metabolic Arthritis）又稱「代謝性關節炎」，是關節炎的一種，是由於血液中尿酸含量過高所致。當身體含有過多的尿酸，或不能及時把尿酸經小便排走，再加上暴飲暴食，便很易誘發痛風症。
尿酸從何而來？
尿酸由嘌呤（Purine，又稱普林）經過新陳代謝後轉化而成。日常生活中，不少食物飲品都含有高成分嘌呤，如動物內臟、貝殼海產、酒精等。
患上痛風有甚麼病徵？
痛風通常引致急性關節炎發作，大部份為單一關節，最常見的是大拇趾。發作時患者患處會紅腫、發熱及劇痛，情況一般會維持數天。
若血液內的尿酸濃度持續不受控制，尿酸鹽會凝聚於其他關節裡，如膝頭、足踝、手指等。如果得不到適當的治療，會演變成多個關節發炎，並且經常復發。嚴重的更會引至關節變形，成為慢性痛風，令腎功能受損，產生結石。
誰是患上痛風的高危人士？
除了遺傳因素外，痛風與生活、飲食、作息習慣密切相關。痛風患者年齡多半是40歲以上，患者中以男性居多，但近年有年輕化的趨勢。此外，血癌、腎病患者或服食利尿藥的人士，也較容易患上痛風。
如何預防痛風？
飲食控制能有效預防痛風。患者應避免進食高嘌呤食物，包括：
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- 所有動物內臟
- 紅肉：如牛肉、羊肉
- 海產：如沙甸魚、鰽魚、鯉魚、牙帶魚、鱸魚、蝦、蟹、青口、帶子
- 蔬菜：冬菇、菠菜、椰菜花、鮮露筍
- 豆類：黃豆及其製品，如豆腐、豆漿
- 五榖類：全麥麵包、全麥穀類早餐等
- 酒類飲品，酒精會影響腎臟排走尿酸的功能，增加痛風發作的機會
如何治療痛風？
痛風不能根治。不過適當的藥物及飲食控制可以防止痛風的復發，如患急性痛風，服用抗炎藥物能幫助關節消炎止痛及控制尿酸水平；若痛風經常發作，則需長期服用另一類藥物以減少復發的機會。
另外，患者在病發期間應多飲開水(每天最少2公升)，幫助排出體內過量的尿酸。
Source :
Text by Medical Inspire
