臨近農曆新年，大家都會購入一些賀年食品，以便送禮。而於今期消費者委員會則檢驗不同的曲奇、蝴蝶酥、蛋卷，以下就是各食品於糖份及脂肪量方面的調查結果。
糖份含量
根據食物安全中心的「購物指南卡」指引，每100克固體食物若含超過15克糖，即屬「高糖」食物水平。而測試結果顯示，附有營養標籤的預先包裝樣本的平均糖含量約為23.9克。有48個樣本屬「高糖」水平。朱古力味曲奇樣本的平均糖含量為所有組別中最高，每100克的平均糖含量為33.4克。其次為蛋卷組別，每100克的平均糖含量為28.8克。糖含量「Merba」White Chocolate & Cranberry Cookies 及 「Sainbury’s」Taste the Difference – Quadruple Belgian Chocolate Cookies，每100克分別含43.3克及40.8克，超過世界衛生組織建議游離糖攝取每日上限（50克）的8成。
而於非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本平均每100克含26.4克糖。「Mrs. Fields」 三料朱古力是糖含量最高的樣本，每100克含49克糖。
總脂肪含量
在脂肪方面，在附有營養標籤的預先包裝食物樣本中，平均總脂肪含量為每100克29.4克；於而非預先包裝的樣本，平均總脂肪則更高，每100克含27.4克。根據食物中心的「購物指南卡」指引（每100克固體食物含超過20克總脂肪），56樣本屬「高脂」水平。在眾多樣本之中，「Agnes B. Cafe」Hazelnut Cookies，每100克含41.8克脂肪；而脂肪量最低的則是「桂格」燕麥曲奇（提子），每100克只含14.6克脂肪。
Source : 消費者委員會
Text by Medical Inspire
