有很多人說食肉是在損害環境，你知道原因在哪嗎？BBC最近的報道指出，其實每年我們都會養活並吃掉650億隻動物，那可就是地球上一個人幹掉九隻動物。無論是肉被我們吃了，還是產的奶被我們喝了，地球表面有三分之一的冰川融化是讓飼養動物給弄成的。
現時，我們生產的糧食中大約有30%都用來餵牲畜，所以聯合國糧農組織的報告顯示，人為的溫室氣體排放裏面，有14.5%就來自飼養牲畜，這個比例和全世界的汽車、飛機、船舶和火車加在一起排放的一樣多。如果這個聽起來還不夠嚇人的話，據說未來40年裏，隨著人們更有錢了，我們吃肉的總量還要再多一倍。這該如何應對呢？
而在全球吃最多肉的國家之一 – 美國中的堪薩斯弗林特希爾斯大草原上，這裏的牛仔們、和牛仔妹妹們放養牲畜的歷史已經有150年了。這裏的牛在被屠宰前，自在地生活在山坡上，完全是一副最理想的畜牧畫面。
但這裏面隱藏著一個大問題。根據BBC報道，走進這裏的牛群沒多久，甲烷探測儀就達到報警的峰值。這要是在油田裏，這個通常用來提示危險氣體洩露的裝置早就叫喚起來了。這說明，這群牛正製造著超大量的甲烷氣體。一頭牛每天打嗝、放屁就能釋放500升甲烷。那要是15億頭牛同時放屁、打嗝的話，可想而知我們的地球得承受多少這種溫室氣體。你可知道，在溫室氣體裏，甲烷可比二氧化碳厲害25倍，而「罪魁禍首」就是牛吃的草。
所以，吃牛和羊比這些草食動物比吃雞或豬對整個生態環境污染更嚴重。
資料來源：BBC
Text by Medical Inspire
