睡眠會影響健康的各個方面。幸運的是，一些食物和飲料含有有助於控制睡眠週期部分的化合物，這意味著它們可以幫助一個人入睡。許多化學物質例如氨基酸、酶、不同的營養素和激素都可以促進良好的睡眠和調節睡眠週期。這些包括：
- 色氨酸 Trptophan
- 褪黑激素 Melatonin
- γ-氨基丁酸（GABA, Gamma-aminobutyric acid）
- 鈣 Calcium
- 鉀 Potassium
- 鎂 Magnesium
- 吡哆醇 Pyridoxine
- L-鳥氨酸 L-ornithine
- 血清素 Serotonin
- 組胺 Histamine
- 乙酰膽鹼 Acetylcholine
- 葉酸 Folate
- 抗氧化劑 Antioxidants
- 維生素D Vitamin D
- B族維生素 B Vitamins
- 鋅 Zinc
- 銅 Copper
雖然許多食物都含有低水平的促進睡眠化合物，但只有一些高濃度的或可以影響人們的入眠時間。
杏仁
杏仁富含褪黑激素，有效幫助定期睡眠模式。褪黑激素有助於調節睡眠和清醒週期。1安士的杏仁也含有77毫克鎂和76毫克的鈣，這兩種礦物質可能有助於促進肌肉放鬆和睡眠。
暖牛奶
牛奶含有四種促進睡眠的化合物：色氨酸、鈣、維生素D和褪黑激素。然而，一杯溫暖的牛奶可能比色氨酸或褪黑激素在促進睡眠方面更有效。睡前喝一杯暖牛奶可以令你的夜間睡眠更加放鬆。
奇異果
一些研究已經調查了進食奇異果和睡眠之間的聯繫。在一項小型研究中，連續4週睡前1小時吃2個奇異果的人成功改善總睡眠時間和睡眠效率，且花更少的時間入睡。如果奇異果有益於睡眠，這可能是因為水果中含有許多促進睡眠的化合物，包括：
- 褪黑激素 Melatonin
- 花青素 Anthocyanins
- 黃酮類化合物 Flavonoids
- 類胡蘿蔔素 Carotenoids
- 鉀 Potassium
- 鎂 Magnesium
- 葉酸 Folate
- 鈣 Calcium
洋甘菊茶
洋甘菊茶因其鎮靜特性而廣受歡迎。研究人員認為，一種名為芹菜素的黃酮類化合物是洋甘菊誘導睡眠的特性。芹菜素似乎能激活體內GABAA受體，而這一個過程有助於刺激睡眠。雖然表明洋甘菊可以改善睡眠質量的證據不足，但喝一杯溫茶可以幫助一個人舒緩精神準備睡覺。
核桃
核桃含有一些促進和調節睡眠的化合物，包括褪黑激素，血清素和鎂。
Source : MedicalNewsToday
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維
