食物環境衞生署食物安全中心早前於恆常食物監測行動中，驗出本地老字號養蜂場寶生園的真蜜（百花蜜）的樣本含有微量抗生素甲硝唑。食安中心已即時知會經銷商及要求停售有問題批次產品，寶生園亦於網頁上公佈，顧客可聯絡該公司，安排回收。
食安中心發言人說表示，根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。是次寶生園的蜂蜜樣本，被驗出含10億分之1.4的甲硝唑。
事實上，消委會在2006年9月曾驗出寶生園真蜜（荔枝花蜜）含抗生素，當時寶生園否認以抗生素飼養蜜蜂，推測可能是蜜蜂於採蜜時，受到環境污染所致。2018年消委會再次檢測市面45款蜜糖，當時結果寶生園真蜜（百花蜜）被評為5星級別，顯示不含抗生素、除害劑；及沒有摻雜糖分。
《公眾衞生及市政條例》第五十二條規定，任何人如售賣食物，而其性質、物質或品質與購買人所要求的食物所具有者不符，以致對購買人不利，即屬犯罪，一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。
Source by 食物環境衞生署食物安全中心
Text by Medical Inspire
