炎炎夏日，喝一杯冰凍的飲料，頓時令人暑氣全消。許多人都知道飲太多含糖飲品會對身體構成影響，愈來愈多人會選擇低糖、無糖飲料，希望減少糖份吸收和罪惡感。然而有針對女性的研究發現，女士們常飲無糖及健怡汽水、果汁，會增加患上中風及心血管疾病的機會，不得不加以提防。
「無論選擇真糖、人工甜味劑，還是無卡路里的植物性甜味劑，嗜甜的信息仍然會傳遞到大腦，令你對甜味的需求愈來愈多。」並沒有參與是次研究的營養師Lindsay Malone說。
有關研究邀請了81,714名、年齡介乎50至79歲的女士參加。結果發現，飲用人工甜味劑類別人士患上中風、心臟病，甚至死亡的風險增加。每天飲用兩罐或以上健怡飲品人士，較每星期只飲用一次或以下健怡飲品人士，患上中風的機會增加23%。
Malone表示，人工甜味劑改變了我們腸道的細菌狀況，同時糖可以促進血糖和胰島素的增加，結合起來會導致體重增加 -—— 特別是脂肪，還有炎症。
Malone更提醒：「人工甜味劑的甜度較一般砂糖高出百倍。」當我們習慣了偏甜的口味，味蕾亦會對糖的要求愈來愈多，形成了一個惡性循環和依賴。
要規管自己對甜味的依賴，營養師建議可以用蘋果和士多啤梨的甜味作為標準。如果你覺得兩者的味道太淡，不夠甜，證明你已有偏甜的口味。
請立即將人工甜味劑的份量減半，慢慢再減半，直至你不再使用任何甜味劑為止。認真規管自己使用糖的份量，如只於特別的場合或焗製美味蛋糕時才使用糖。
Source by Cleveland Clinic
Text by Medical Inspire
