進食受污染食物可影響一生！法國一名男童幼時誤食了受污染的牛肉，導致他感染大腸桿菌，而神經受損，令他8年來癱瘓及無法進食，只能依靠喂食管維持生命，苦苦掙扎多年日前離世。
這名不幸的男童Nolan Moittie現年10歲。在2011年時，他進食了牛肉漢堡扒，豈料當中的凍肉材料受一種O157:H7型的大腸桿菌（E.coli）污染，令他與其餘14名小孩因而遭受感染，大部分人腸道及腎臟終身受損。
而當年只有23月大的Moittie是當中情況最嚴重，細菌感染對他造成嚴重的神經損害，留下神經系統後遺症（neurological sequelae）。即使進行過多次手術，感染也經已導致永久損害，他的四肢變形、骨頭相當脆弱，身體8成癱瘓，因而失去自理能力，無法進食、吞嚥、說話或活動，8年來只能以喂食管維持營養攝取存活。
直至上週六（14日），他突然心臟病發陷入昏迷，經搶救後不治。他家的代表律師表示，男童的死是「結束了長期的折磨」，因為8年來他所受的痛苦從未停過。
據了解，受污染的凍肉材料出產自一間位於法國北部、名為SEB-CERF的供應商，並於當地超級市場Lidl出售，事發後供應商已立刻把產品銷毀。 該供應商現時已關閉，供應商的老闆Guy Lamorlette在2017年因監管產品品質不力被判入獄3年，其後上訴。
Source：BBC，The Independent
Text by Medical Inspire
