夏日炎炎，不少人外出時會購買飲品，其中果汁是個不錯選擇，相對健康又止渴。不過，消費者要留意，近日食物安全中心發現市面上一款樽裝果汁飲品，樣本的棒曲霉素（patulin）含量超出標準。
有問題的產品為bless品牌的「DR. DETOX – ORIGINAL」270毫升瓶裝果汁，在本港生產，由Bless International Group Limited分銷，該貨品的食用日期為2020年7月5日。
食物安全中心（5月22日）公佈，從旺角一零售點抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，樣本含十億分之六十三的棒曲霉素，超出中心採用的行動水平十億分之五十。
美國食品藥品監督管理局（FDA）認為，棒曲霉素大多存在於腐爛的蘋果及蘋果製品。在以往的動物研究中顯示，攝入大量棒曲霉素可引致肝臟、脾臟及腎臟受損，以及對免疫系統造成毒性損害。對於人類的影響，有報告指會出現噁心、胃腸道不適及嘔吐徵狀。另外，亦會影響發育中的胎兒，包括：免疫系統、神經系統、胃腸道。
食物安全中心仍然繼續調查事件，呼籲消費者停止飲用受影響產品，亦建議如持有受影響的產品，應停止使用或出售。
Source：foodqualityandsafety、食物安全中心
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維
