內地一名高中生，雖然年僅18歲，卻因為有每天一杯奶茶等不良生活習慣，所以出現嚴重痛風，腳跟指關節更布滿「痛風石」，發作時異常劇痛，雙腳腫得無法走路，需要輪椅代步。處理這宗病症的風濕科醫生指，病人愛喝的奶茶是高糖飲品，當高果糖成分進入人體後，代謝過程中會產生過多尿酸，便會引發痛風。
廣州佛山市18歲中學生小海（化名）平日喜歡喝奶茶，一般每2日喝一次，有時更會一日喝一杯，導致他患上嚴重痛風，手腳關節上長滿了一塊塊白色鑽石狀痛風石。入院檢查時尿酸水平達900umol/L，需進行抗炎和降尿酸治療，穩定尿酸水平。
早在4年前，小海打波後曾發現右手無名指腫脹疼痛，經當地醫院檢查發現尿酸水平很高，懷疑患上痛風，但出院後他沒有規律地服藥，亦沒有忌口。這次入院後，他回想起來相當後悔，表示往後不再喝奶茶，並表示會好好服藥及控制飲食。
治療小海的廣東省第二人民醫院風濕免疫科主治醫生鄭少玲解釋，小海愛喝的奶茶是高糖飲品，高果糖成分進入人體後，代謝過程中會產生過多尿酸，因此就導致痛風。
甚麼是痛風？
痛風是由持續無症狀高尿酸血症（即血液中含過多尿酸所引致）。尿酸是普林（又稱嘌呤）的分解物，而普林是一種自然存在於身體組織內（當細胞死亡時會釋放普林）和許多食物中的物質。在正常的情況下，身體會透過腎臟將大部分（約七成）的尿酸隨尿液排出體外，而其餘的就經腸道排出。然而，由於過量產生或排泄不足，尿酸便會積聚於血液中。當尿酸結晶成針狀尿酸鹽和在關節或周圍組織沉澱時，便會導致炎症和誘發痛風。
飲用果糖含量高的飲料會誘發痛風？
果糖在體內代謝後，會釋出普林和助長尿酸產生。據本港衞生署資料顯示，果糖攝取會增加痛風風險62% 。汽水含大量果糖糖漿，與每月飲用少於1份（約355毫升）加糖汽水的人士相比，每日飲用1份加糖汽水的男士和女士患上痛風的風險分別增加 45% 和 74%。
故此，衞生署建議市民每日應補充足夠水分，以促進排泄尿酸。一般來說，成年人應每日喝6至8杯流質飲料，而清水是最佳選擇。避免飲酒和果糖含量高的飲品，包括汽水和添加糖的商業用果汁。
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維
