上文提及荔枝核紓緩經痛的食譜，除了荔枝，另外一樣在夏天盛產的就是龍眼，是大家夏天最愛的水果，也是大家經常入饍的中藥。所以何醫師為大家介紹在夏天果實纍纍、豐富收成的中藥—桂圓肉。
龍眼肉，又名桂圓肉，味甘性溫，有補益心脾、養血安神之功。除此之外，龍眼肉還有健腦益智的作用，對記憶力不足、失眠、驚悸等都有幫助。
安神桂圓茶（1人份）
功效：養心補肝益腎 安神寧心
材料：龍眼肉5粒 枸杞12粒 桑椹10粒
做法：
1. 把以上材料用熱水沖洗乾淨。
2. 加入400毫升熱水浸泡20分鐘後即可飲用。
適合經常覺得屬於氣血虛弱，頭暈眼花、心悸不寧、失眠的人士。
龍眼肉營養豐富，但是果糖含量高，血糖不穩定之人士少食。如遇上外感發燒、牙齦腫痛、大便乾結、妊娠初期之孕婦，都不宜服用。
Text by 何慧欣中醫師
