根據《紐約郵報》（New York Post）在2022年1月6日的報道，美國前國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）本身體重近300磅（約136公斤），於是在半年前下定決心開始減肥，堅持每天進行鍛練及維持健康飲食，於6個月內成功減去90磅（約41公斤），跟以往的他相比，簡直是判若兩人。蓬佩奧在訪問裡指自己把家裡的地下室改造成健身房，憑著意志力，在沒有教練和營養師的情況下，堅持每星期訓練5至6次。
蓬佩奧又指以前擔任國務卿時，經常需要舟車勞頓，芝士漢堡、碳水化合物和零食是他最愛的宵夜。在下定決心減肥後的他，已經完全捨棄這些食物，並開始均衡飲食及養成良好的生活習慣，漸漸進入健康的良性循環。
蓬佩奧的體重亦引來大量媒體猜測，指他有機會是身體出現健康問題或是為了2024年的總統競選做準備。蓬佩奧則表示希望自己能變得更健康，更有活力，與將來的孫兒一起生活，共享天倫之樂。
近年最流行的其中兩種減肥方法分別有間歇性斷食（Intermittent Fasting）和生酮飲食（Ketogenic Diet，簡稱Keto Diet）。
間歇性斷食
間歇性斷食是一種在特定時間內進食，而其餘時間內進行禁食或卡路里限制的飲食方法。間歇性斷食有多種不同方法，「168」是其中一種最受歡迎的方式，即是在每天8小時內進食，然後禁食16小時，能有助減少發炎並改善大腦功能以及血糖控制。
生酮飲食
生酮飲食是一種高脂肪、低碳水化合物以及適量蛋白質的飲食方式。每天碳水化合物攝取量通常減少到20到50克，令身體以脂肪酸（fatty acid）和酮體（ketone body）取代葡萄糖來當能量來源，這個代謝過程稱為酮症（ketosis）。生酮飲食能有效降低血糖，改善胰島素阻抗並降低心臟病等風險。
孕婦或哺乳期婦女、有飲食失調家族史的婦女、糖尿病或心臟病患者在實行以上飲食方式前，應先諮詢醫生的專業意見。
資料來源：紐約郵報，Medical News Today（168、Keto Diet）
Text by Medical Inspire 醫·思維
