香港人生活節奏急速，缺乏放鬆令壓力「爆煲」，加上不良飲食習慣，令血管積聚脂肪垃圾。想改善心血管健康，除了保持規律生活，攝取Omega-3脂肪酸亦有幫助，魚油因此成為大熱營養補充品。不過早前有權威機構測試市面上的魚油產品，發現大部分Omega-3含量與營養標示不符，甚至含有害物質，多吃反而損害健康。如何揀選優質魚油保障健康？由資深營養學家伍雅芬（Arlene）為大家講解！
魚油營養豐富，還可以紓緩中招後遺不適？
Omega-3是多元不飽和脂肪酸，是維持生理機能的必需脂肪酸，由於人體無法自行合成，必須透過飲食來補充。而魚油就是從魚類提煉出來的濃縮油脂，主要含有EPA及DHA兩大營養成分。資深營養學家伍雅芬 引述研究指，Omega-3對健康好處多多，可以降低三高壞指數，提升血管彈性，對抗血管老化，減低患上心血管疾病的風險。而DHA有助強化腦部和眼睛功能，EPA可以抑制紅熱反應及暢通血管。
近年更有研究發現，Omega-3有助調節免疫系統，紓緩中招後遺不適。不少新冠患者在康復後仍受「長新冠」困擾，例如腦霧、失眠及疲勞纏身等。而魚油有助減輕新型惡疾對身體造成的損害¹，強健免疫系統，紓緩長後遺徵狀，加速身體復原²。
揀選魚油3大準則
當身體缺乏Omega-3，可能會出現心口翳痛、氣促無力、眼睛乾澀、皮膚粗燥、疲倦無精神和抵抗力下降等。如果無法從日常飲食中攝取足夠Omega-3，透過魚油補充亦是可行辦法，特別是三餐不定的外食族。那麼該如何挑選魚油？資深營養學家伍雅芬(Arlene)有以下小貼士：
1）Omega-3 濃度
不少魚油產品標榜「大大粒、高含量」，但其實添加了飽和脂肪酸和其他雜質，Omega-3濃度並不高。Arlene提醒，挑選魚油最重要的關鍵之一是「濃度」，研究指出濃度高於80%的Omega-3魚油才能有效降低三高壞指數³，濃度愈高，保健效果愈好，並且需要清楚標示DHA及EPA的含量分別是多少，以免魚目混珠。如果日常補充低濃度魚油，不但可能吃下過多飽和脂肪酸和雜質，對身體造成負擔。
2）吸收率
除了Omega-3濃度高外，吸收效果好，才能將其營養發揮最大效用。Arlene解釋，市面上的魚油可以分為TG、EE和rTG型態：「TG型魚油僅經過基本精煉，保持天然三酸甘油脂型態（Triglyceride Form）；EE型魚油是將萃取出的魚油加工酯化，取得更高濃度的Omega-3；至於rTG型魚油是將已提煉成EE型態的魚油再酯化為三酸甘油脂型態，不論濃度或吸收率都是最高，更易被人體吸收。」
3）魚油來源
魚油原料一般取自深海魚，雖然含有豐富Omega-3，但可能受海洋環境污染。因此要留意提煉的魚種，最好揀選由擁有國際認證之大廠以專利萃取技術提煉而成之魚油，有效過濾不需要之雜質，同時保留魚油的營養成分，提煉出高濃度Omega-3，品質有保證。
營養學家推薦:「DHA+EPA+DPA」黃金組合 極純高濃度魚油
綜合以上條件，Arlene推薦愛完全醫學系列「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」！選用優質潔淨海域的小型食藻魚，採用獲得IFFO-RS、GOED及NSF 等認證之挪威百年大廠製造出高純度之rTG型魚油，吸收率提升300%⁴。而且測試證實不含有害物質及獲純度驗證，符合權威機構5星評級之標準，安全可靠。
「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」以專利「真空短程低溫蒸餾技術」提煉出純度高達90%之醫療級魚油，精準掌控溫度、壓力及時間，不會破壞魚油脂肪的結構或氧化，保留魚油的營養成分。每日2粒就可攝取1037mg Omega-3，EPA及DHA含量比例約為3:1，研究指出此比例有效降低心血管問題風險⁵，更是市場少有蘊含「DHA+EPA+DPA」的Omega-3黃金組合，加入DPA以加強EPA及DHA之吸收，同時促進血液循環，遠勝坊間一般的魚油產品。而且採用了專利除腥臭技術，提供至佳風味及氣味。新一代迷你軟膠囊比一般魚油膠囊細小，尤其適合長者或有吞嚥問題之人士服用。
星級用家推薦 濃度高功效有保證
藝人李成昌活躍於幕前，一直忙於拍劇，但隨著年齡增長，身體機能開始衰退，拍攝日夜顛倒缺乏休息，經常感到疲勞；加上飲食高油高脂，三高指數超標，胸口翳痛擔心血管出問題。雖然有服食魚油丸的習慣，但普遍魚油腥味重又大粒，試食「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」後大讚功效明顯：「Omega-3濃度超過90%，每日2粒就可以攝取1037mg EPA、DHA及DPA；而且細粒易食無腥味，食咗1星期，心口已經無再痛，有氣有力好精神，我一定會Keep住食！」
除了李成昌，不少用家試過「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」後亦一致讚好！除了有助維持心血管健康，更可以改善乾眼和關節痛情況，提升腦轉數，紓緩中招後遺徵狀，連皮膚狀況都有改善，全面提升身體機能 ！
以下人士適合服食︰
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¹ Int. J.Environ. Res. Public Health 2022, 19, 6445
² InfectChemother. 2020 Dec;52(4):478-495; Brain Behavior and Immunity 103 (2022)19–27; International Journal of General Medicine 2022:15
³ The bioavailability and pharmacodynamics of different concentrations of omega-3 acid ethyl esters, M.Bryhn et al., June 28, 2006
⁴ Consumption of rTG fish oil is 3 times more than other kinds of fish oil: Laidlaw et al.Lipids in Health and Disease 2014, 13:99
⁵ N-3 polyunsaturated fatty acids in coronary heart disease: a meta-analysis of randomized controlled trials
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