近年愈來愈多人關注健康養生，蜂蜜也毫不例外地成為了備受矚目的健康食品。以前，蜂蜜可能只用於食物調味或作天然甜味劑，但現在大家開始意識到蜂蜜的營養價值和健康益處。而市面上有不同品種和產地的蜂蜜，其中麥蘆卡蜂蜜（Manuka Honey）尤其受歡迎，被指具有消炎抗菌功效！到底與一般蜂蜜有何分別？怎樣分辨高質純正的麥蘆卡蜂蜜？以下為大家逐一解答！
麥蘆卡蜂蜜是甚麼？
麥蘆卡蜂蜜是由紐西蘭的麥蘆卡樹花（Leptospermum scoparium）中的蜜蜂採集花蜜製成，而一般蜂蜜則可能因花蜜源和地理環境的因素而成效各異。至於麥蘆卡樹主要常見於紐西蘭，其花朵具有特殊的藥用和抗菌特性。所以麥蘆卡蜂蜜被認為具有天然抗菌和抗氧化功效，包括減少胃酸倒流和平衡消化系統、促進傷口癒合、紓緩皮膚問題，還有助紓緩喉嚨不適、緩解咳嗽和喉嚨發炎的功效。
拆解兩大認證標籤！教揀高CP值麥蘆卡蜂蜜
雖然麥蘆卡蜂蜜有多種功效，但不同麥蘆卡蜂蜜所包含的天然成分有差異，以致療效有所不同，如何選擇高質純正的麥蘆卡蜂蜜？原來麥蘆卡蜂蜜的品質和活性成分含量可以透過UMF™（Unique Manuka Factor）或MGO（Methylglyoxal）兩大認證標籤來區分，從而幫助大眾選擇適合自己需求的麥蘆卡蜂蜜。
UMF™（Unique Manuka Factor 麥蘆卡獨特因子）是一種專門用於麥蘆卡蜂蜜的認證標籤。由獨立機構UMF™蜂蜜協會（UMF™ Honey Association）發出，透過檢測4項麥蘆卡蜂蜜獨特成分，包括獨麥素（Leptosperin）、二羥基丙酮（DHA）、甲基乙二醛（MGO）和羥甲基糠醛（HMF）的含量，來鑒定及辨別蜂蜜真偽。而UMF™標籤的數值通常從5+到25+不等，數值越高表示蜂蜜中特定成分的含量和抗菌能力越高。
至於MGO（Methylglyoxal 甲基乙二酸）是一種天然抗菌物質，亦是麥蘆卡蜂蜜的主要活性成分之一，對其獨特的抗菌和抗氧化性能起關鍵作用。蜂蜜上的MGO標籤通常顯示含量，例如MGO 100+或MGO 250+，數值越高表示蜂蜜中甲基乙二醇的含量越高，其抗菌功效愈大。要留意的是，以往有廠商將合成的MGO添加到蜂蜜中，影響麥蘆卡蜂蜜的天然純度，只有獲得UMF™認證的產品，才能確保購買到真正純天然的麥蘆卡蜂蜜。
麥蘆卡蜂蜜純正之道
要在市面上找100%天然的麥蘆卡蜂蜜，來自新西蘭的康維他™Comvita™是不少人首選！每一批產品都經過嚴格的UMF™認證的實驗室檢測，結果均獲UMF™認證，證明所含相應濃度的MGO、DHA、Leptosperin等成分100%純天然源於蜂蜜，不含任何人工添加劑或人造色素，令蜂蜜擁有更強大的功效。而且，每瓶康維他™Comvita™麥蘆卡蜂蜜的營養含量會遠超於UMF™蜂蜜會的認證水平，以確保一定會在最佳食用期內維持包裝上標明的UMF™指數，不會在期限內揮發。
守護地球 擁抱可持續發展
面對日益嚴重的氣候變化問題，康維他™Comvita™亦致力促進可持續發展，透過植樹計劃於新西蘭種植超過680萬棵原生樹種，希望透過減少碳排放，目標於2025年或之前實現碳中和。與此同時，康維他™Comvita™早前也獲得共益企業（B-Corps）認證，守護蜜蜂在自然純淨環境下繁衍生息，減少對環境造成影響，讓大家在享用優質麥蘆卡蜂蜜之餘，又可以為環境出一分力！
小貼士：如果初次選購麥蘆卡蜂蜜，可以先選擇UMF™10+作日常保健之用，為免疫力打好底子，即上https://bit.ly/3PysFuY了解更多！
