糖友*們為了控醣，好多時都需要想盡辦法出奇制勝，確保每餐食完不會升糖指數「爆標」，保持健康！例如戒口、減少食量、食得清淡，甚至以為「唔食就穩陣」？原來這樣做不單無助穩醣，每餐「左計右計」更可能加重心理壓力，未成功可能先迎來反彈！想持之以恆地展開控醣大計，可以留意以下3個小貼士，糖友*一樣可以食得開心又滿足！
3大飲食小貼士 控醣都要食得好！
講到糖友*最擔心的時刻，當然是用餐後篤手指見到指數飆升，導致經常顧慮每餐食太多、菜式太豐富。要控制得宜，與其胡亂節食、戒口，每日用餐「定時定量」、「少食多餐」更可幫助控醣，同時又更加飽肚！再配合關鍵的低升糖指數飲食習慣，就可以更有效穩醣。
貼士1: 定時食三餐
不少糖友*都會忽略食早餐，希望可以藉此減慢升糖，但有研究**指出這樣反而影響穩醣，當下餐再進食時，有機會導致升糖指數上升，亦容易令糖友*營養攝取不足，影響全日能量供給！因此要更有效穩醣，「定時定量」地用餐仍是最重要。
貼士2: 煮食時多下功夫
若然糖友*會自己煮食，不妨考慮多用蒸、烚、滾、燉、炆等烹飪方式，可以同時兼顧健康及菜式美味，不用輕易放棄進食的樂趣！若想味道更豐富，也可在調味料上多花巧思，例如選用檸檬汁、薑、蔥、蒜頭、胡椒粉、天然香草和不飽和脂肪食油，包括粟米油、芥花籽油或橄欖油等。
貼士3: 選擇營養品作代餐
香港人生活節奏急促，無法親自下廚？其實市面上有專為糖友*而設的營養品，適合作代餐，除了有效穩醣，更提供足夠飽足感和日常所需營養，讓忙碌的糖友*都可以隨時兼顧控醣，避免忽略用餐而影響控醣大計。
營養品會越飲越肥？作代餐真的有效？
有糖友*擔心，胡亂食用營養品會影響控醣。其實市面上有不少經設計的營養品，屬於低升糖指數（GI）的食品，部分更採用低糖配方，不會對控醣大計構成負擔！配方所含碳水化合物亦經特別調整，需較長時間分解，可緩慢消化吸收，同時有效加強飽腹感，避免捱餓後下一餐暴飲暴食。而且服食方便，粉劑設計即沖即飲，除了直接沖調飲用，亦可加入麥片等不同食物當中，適合代替早餐、小食、下午茶或宵夜。
最多關注控醣人士選用^！雅培怡保康® 全日穩醣食得穩妥
想揀選營養品卻無從入手？選擇時要注意產品是否獲國際性權威組織認證，同時有足夠臨床醫學實證，安全可靠！糖友*亦應留意當中的營養成分，最好含複合營養組合，有齊關鍵營養，幫助糖友*在控醣之餘，均衡攝取營養，補充日常飲食不足！
雅培怡保康®就符合上述要求，具有科研複合醣穩妥組合1，產品或有助於穩定血糖2！醣穩妥組合由麥芽糊精 (Fibersol-2)、舒可慢 (sucromalt)、果糖 (Fructose)、甘油 (Glycerine)、果低聚糖 (FOS) 5大嚴選碳水化合物所組成，可於餐前或餐與餐之間一杯，緩慢消化和吸收，令餐後醣分吸收保持穩定。產品更獲全球最多臨床醫學實證3，是真正低糖配方4及低升糖(GI)指數5的營養品。
雅培怡保康® 沖調方法亦十分方便！只要5平匙怡保康® ，再加入溫開水攪拌，即可直接飲用；也可以加入麥片當中，代替作早餐或小食之用，有效飽足4小時6；更符合美國糖尿病協會建議7，每日1-2次作代餐食用。配方更蘊含18種均衡營養素，有效補充日常飲食易缺乏的營養素，而且零反式脂肪、不含防腐劑及色素，全日穩醣、食得放心！
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*糖友指需要進行低糖飲食人士
**Pereira, Mark A et al. “Breakfast frequency and quality may affect glycemia and appetite in adults and children.” The Journal of nutrition vol. 141,1 (2011): 163-8. doi:10.3945/jn.109.114405 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3001239/
^根據NuanceTree 2021年1月份關注控醣人士成人高營養品調查，訪問了240位關注控醣人士
1.含麥芽糊精 (Fibersol-2), 舒可慢 (sucromalt), 果糖 (Fructose), 甘油 (Glycerine), 果低聚糖 (FOS)
2.配合綜合管理，包括適量飲食及運動
3.基於Dialog數據庫和Dimensions全文檢索數據庫，在2022年8月前已發表的關注血糖專用營養品臨床研究
4.2.4克/100毫升 (粉裝及紙包裝)
5.升糖指數: GI = 41(粉裝); GI = 38(紙包裝)
6.Mottalib A, et al. Nutr Diabetes 2019;91:26.
7.Diabetes Care 2021;44 (Suppl.1) 符合美國糖尿病協會之碳水化合物、鈉、飽和脂肪酸及反式脂肪酸建議
此產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊。為此產品作出的任何聲稱亦沒有為進行該等註冊而接受評核。此產品並不供作診斷、治療及預防任何疾病之用。
參考資料：
亞洲糖尿病基金會
