平常看到一些運動飲料的廣告，都會提到「電解質」一詞，說到要補充電解質。但到底甚麼是電解質？它對人體有甚麼用處？不補充又會有甚麼問題？
電解質（electrolyte）通常指在溶液中導電的物質，肌肉和神經元作為身體的「電子組織」，它們都需要電解質作為內部、外部或細胞之間的傳輸，如心臟、肌肉和神經細胞使用電解質將電脈衝傳遞給其他細胞；肌肉亦需要鈣、鈉和鉀才能收縮。人體內主要的電解質包括鈉、鉀、鈣、碳酸氫鈉、鎂、氯化物及磷酸鹽。
電解質是溶於水的導電物質，於人體之中，這些「溶液」就包括血液、汗水和尿液。換言之，在流失體液的時候，電解質亦會隨之而排出人體。最常見的流失電解質的情況有因運動而大量出汗、長期嘔吐或腹瀉、嚴重脫水等等，這就是為甚麼運動後需要補充電解質。
那麼，電解質低下會有甚麼問題？一般會有以下徵狀：
- 心率不穩或加快
- 抽筋
- 嘔吐
- 肌肉無力
- 頭暈
- 昏厥
- 腹瀉
想要快速補充電解質，運動飲料是迅速補充電解質的途徑。 如果不想要花錢，亦可以在1000cc的水中，添加1公克的鹽，同樣具有補充電解質的效果。 一些食物如十字花科蔬菜、香蕉、牛油果，亦可以補充鎂和鉀等礦物質。
但需要注意，在大量出汗或腹瀉過後，單單補充水分，將會稀釋體內電解質。而運動飲料雖然可以快速補充電解質，但就不建議將它當作普通解渴飲料，因為過多的鈉、鉀會增加腎臟負擔，當中的糖的含量亦相當多，需要注意飲用量。
Source by MedicalNewsToday，Healthline
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