【飲食迷思】什麼時間才適合進食水果?「飯前果」、「飯後果」原來各有功效。

健康生活

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對於進食水果的時間,大家都會有不同的意見。減肥人士會支持在正餐前食水果,他們大多都認為這可以把胃撐著,那麼正餐就可以吃更少了;又有人認為水果應該飯後才吃,這樣可以幫助消化。那麼究竟「飯前果」還是「飯後果」比較好呢?

究竟該在飯前還是飯後吃水果?

其實吃水果真的要挑選對的時間,所謂「飯後吃水果」的觀念並非完全正確:

飯後吃水果的話,這就要看水果的種類。木瓜或菠蘿等含消化酵素的水果,它們可以幫助消化吸收,避免消化不良、胃腸脹氣,這些就是適合飯後吃的水果。 然而,若然你是個腸胃不太好的人。當你用餐完畢,你發覺胃部十分膨脹,那就不應繼續吃水果了。這只會造成腸胃的負擔,讓腸胃感到更加不適,更有可能會引發胃脹氣等情況。

飯前吃水果,對於正在減肥的人士而言,是合適的。這樣可以增加他們的飽腹感,從而減少正餐的卡路里攝取量。除此之外,在飯前吃水果,還可以加強人體對維生素C的吸收,促進膠原蛋白增生、抗氧化,維持肌膚水潤彈性,同時幫助植物性鐵質吸收。不過,也不是所有水果都適合在飯前吃,像是香蕉、橙、荔枝等等就不宜在飯前吃,而空肚進食這些水果或會刺激胃黏膜。

Source : Healthline

Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

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