【太空人造肉?】太空站利用「3D生物打印」技術在微重力環境培植肉類。

健康生活

43

科技發展日新月異,計年初「3D生物打印」技術成功打印出人體心臟後,近日有食品科技公司正在實驗室進行「3D生物打印」培植肉類的方法。

以色列細胞肉公司Aleph Farms與俄羅斯3D生物打印實驗室合作,9月26日在國際太空站進行了一項實驗,使用3D生物打印機,從活體動物身上採集細胞、培植成一小塊「牛排」肌肉組織。惟公司指實驗只是證明概念的可行性,如可以成功在太空「微重力環境」下製造肉類,那在地球上任何地方都能製造。

Aleph Farms發言人Yooav Reisler指:「我們證明了可在不依賴土地和水份的資源下生產食物。」這家公司冀減少浪費食物,並為有需要的人提供營養資源。Aleph Farms去年12月宣布研製出首塊實驗室「非屠宰肉」,使用3D列印技術,採集細胞及培植肉類,具有與農場生產的肉類相同的味道和口感。

 

Source:CNET

Text by Medical Inspire

Subscribe to Medical Inspire Telegram for instant news and information : 
http://bit.ly/2sm3Zve

Subscribe to Medical Inspire Youtube channel for professional medical information :
http://bit.ly/2Fd1JPu

FACEBOOK

Facebook Likes

HOT PICK