有研究曾將人類毛囊植入老鼠體內，並發現蛋黃有效刺激新的毛細胞生長。日本亦有皮膚科醫生指，每天食用一隻雞蛋，對防止脫髮有幫助。雞蛋本來就是一種營養豐富的食物，透過當中營養，可能會有助於保護頭髮健康，防止脫髮的情況。
蛋黃含有豐富的營養和蛋白質，包括維他命 A、D、E 、B2、B6、B12，還有葉酸、葉黃素、硒、鋅、鐵、磷等營養素及礦物質。
而有研究指出，缺乏鐵、硒、生物素和蛋白質，都可能會導致脫髮。因此，雞蛋就成了這些營養素的良好補充來源，從而對保養頭髮的健康都起著重大的作用。
除了直接進食來吸收雞蛋的營養，過去亦一向有使用雞蛋作為髮膜的做法，一般都會將雞蛋和橄欖油混和，將混合物塗在髮根。不過，這種做法並無研究支持，營養能否透過皮膚吸收亦存疑。另外，假如是對雞蛋或橄欖油敏感，亦需避免把它們塗在皮膚上。
雖然沒有太多研究針對雞蛋對防止脫髮的可行性，但可以肯定的是雞蛋當中含有對頭髮有益的營養素，只要補充適宜就能加強頭髮的健康。不過需注意的是，過量補充維他命 A 及硒亦有機會引致脫髮，假如是使用補充劑的人士就需注意用量，使用前亦應先諮詢醫生的意見。
Source by DailyMail，HealthLine，NCBI
想知道更多關於營養的資訊
【抗癌之物】起斑點的香蕉具更高抗癌力，強化白血球的能力約8倍。
【健康與否】紐約禁售活性碳食品，活性碳或成健康風險。
Text by Medical Inspire
