敏感寶寶家長注意！寶寶反覆受皮膚或腸胃問題困擾，也許是你忽略了這項最貼身的食物致敏原？

拒絕骨牌效應！及早截斷嬰幼兒的「過敏進行曲」

在香港，寶寶敏感問題其實比想像中普遍。根據本地相關調查，有高達 7 成寶寶曾受過敏問題困擾¹，情況絕對不容忽視。在醫學角度上，過敏問題很少會突然爆發，而是一步步演進發展的，這個過程被稱為「過敏進行曲」（Allergic March）。 

一旦寶寶觸發了第一次敏感反應而家長未有及時處理，其免疫系統就有機會像推倒「骨牌」一樣，隨著年齡增長，逐步由最初的局部皮膚紅疹或腸胃不適，演變成更長遠的全身性敏感問題。除了家族遺傳這個先天因素外，初生寶寶的免疫系統與腸道屏障系統尚未成熟，面對日常環境或食物的刺激，較容易產生過度反應。因此，及早學會識別寶寶的輕微敏感徵狀，並從日常生活入手做好防護，是幫寶寶截斷連鎖反應的黃金關鍵。  

敏感寶寶日常護理：家長必修的「四大防敏細節」

 

當發現寶寶開始出現輕微敏感，家長不需要驚慌，不妨重新檢視以下四個日常護理細節。由於不少異位性敏感情況亦與環境接觸相關，多管齊下才是關鍵：

• 環境控制（阻截外在刺激）：保持家居通風乾爽、室內溫濕度適中。盡量避免鋪地毯或放毛絨玩具，定期用高溫清洗床上用品，將環境中的塵蟎刺激降到最低。
• 皮膚護理（重建天然屏障）：敏感寶寶的皮膚極薄、容易流失水分，家長應每日定時為寶寶塗抹無香料、低致敏性的潤膚霜。同時要避免使用含有香料致敏原的沐浴乳，防止過度清潔破壞皮膚屏障。
• 腸道健康（由內激發自護力）：腸道是人體最大的免疫器官 （醫學專家共識指出，非藥物干預對改善寶寶功能性消化不良症狀亦有幫助²）。臨床研究證實，補充足夠的益生菌與益生元能促進腸道好菌生長，維持微生態平衡，從內而外強化寶寶的自護屏障。
• 飲食管理（適當管理牛奶致敏原）：除了雞蛋這類高蛋白食物要小心添加外，牛奶蛋白的管理亦是重中之重。如果無法進行純母乳餵哺，為出現輕微敏感情況的寶寶轉用合適的部分水解蛋白配方（PHF），家長可諮詢醫護人員了解相關防敏飲食對策。

家長容易忽略的致敏元兇：完整牛奶蛋白中的「β-乳球蛋白」

承上文所述，在多種食物當中，牛奶蛋白就是寶寶最常遇到的食物致敏原之一，卻往往最容易被家長忽略。

傳統配方奶粉中的完整牛奶蛋白，對於腸胃道屏障還未發育好的寶寶而言，有機會被免疫系統誤認為是「外敵」，從而拉起警報，並觸發皮膚紅疹或肚瀉等反應。值得留意的是，「β-乳球蛋白」（β-lactoglobulin）³ 就是牛奶中最常見的致敏蛋白，醫學界亦一直針對其檢測方法進行深入研究⁴。另外，這種蛋白質在母乳中完全不存在，所以母乳寶寶的敏感問題一般較少。而寶寶在初次接觸配方奶粉時，亦容易因為不適應「β-乳球蛋白」而產生敏感。

防敏新觀念：部分水解配方（PHF）不是迴避，而是「溫和訓練」

醫學上泛指的「部分水解技術」，其核心原理其實是一種「預消化」處理，即預先將完整牛奶蛋白的大分子，通過特定技術切割成體積微細的小分子蛋白。

這樣做一方面令蛋白質變得更溫和、更容易被寶寶幼嫩的腸胃消化吸收，減少對腸道的刺激；另一方面，防敏的正確觀念並非盲目迴避，而是針對容易致敏的蛋白例如「β-乳球蛋白」，同時讓寶寶及早適度接觸一些溫和的蛋白。這就像為他們的免疫系統安排一位「免疫教練」，循序漸進地建立「免疫耐受性」，讓寶寶的腸道逐步適應牛奶蛋白，長遠而言更能降低長大後觸發敏感的機率。

為了在部分水解的基礎上追求更先進的防敏保護，坊間有部分水解配方品牌，例如全新升級的 Aptamil PHP 親熠，超過 40 年水解專研⁵，結合長年臨床研究與技術積累，在生產中運用專利精鑽切割™水解科技⁶。比起一般的水解技術，更能 100% 切割關鍵致敏牛奶蛋白，除了將大分子蛋白進一步轉化為納米級水解小分子蛋白⁷，更精準將 「β-乳球蛋白」切斷⁸。在確保營養支援的同時，將牛奶蛋白的致敏性降低。

循序漸進的免疫訓練 ── 把握寶寶自護力發展黃金期

講到底，想讓寶寶長遠告別敏感體體質，關鍵在於「早期預防」與「循序漸進的免疫訓練」。

餵哺母乳當然是最好的選擇，母乳中的天然成分不易引發過敏，還能增強寶寶抵抗力。但如果因為現實限制無法純母乳餵哺，特別是父母有敏感病史的較高風險的寶寶，可考慮選用部分水解蛋白配方（PHF），利用當中溫和的小分子蛋白，從小溫和地訓練寶寶的免疫系統學會識別，而不是採取極端的完全迴避，才是讓寶寶健康成長的正確做法。

Aptamil PHP 親熠 防敏配方 ─ 100%醫生推薦

如果你想為寶寶尋找一款有助建立免疫耐受性的適度水解配方，Aptamil PHP 親熠防敏配方，憑藉品牌在蛋白質水解領域超過 40 年的研發歷史⁵，以及在配方乳清蛋白水解產物中觀察到關鍵致敏蛋白完全水解的技術⁸，成為了獲得 100% 受訪香港醫生推薦⁹的信心之選。配方具備以下四大精鑽科研優勢：

1. 專利精鑽切割™科技：比起一般水解科技，Aptamil PHP 親熠採用專利技術⁶，100% 切斷牛奶中的關鍵致敏蛋白⁸，做到「關鍵致敏蛋白近乎 0 發現」³，保留有益蛋白，減低牛奶蛋白對寶寶腸道的刺激，緩解寶寶腸道不適，營養更易消化，讓寶寶在較低敏感風險的環境下逐步建立免疫力。
2. 實證降低 82% 敏感反應：權威臨床成分證實，能顯著降低敏感反應 (如皮膚問題、濕敏) 達82%，最少到5 歲¹⁰，支持寶寶自我防禦力，促進免疫健康發展。
3. SYNEO™ 專利益生菌與益生元組合¹¹：由母源自護菌種¹²與 自護益生元¹³組成，是目前部分水解配方中 No.1 含量的益生菌與益生元組合¹⁴。其核心成分經過大量臨床研究證實¹⁵，實證能激發 270%免疫球蛋白 sIgA 數量¹⁶; 有助減少濕敏問題及紓緩敏感問題。
4. 5HMOs（母乳低聚糖）¹⁷：HMO 是母乳中的關鍵活性免疫營養。結合 scGOS/lcFOS 益生元組合後，其低聚糖含量與母乳水平相約。益生元更能與益生菌相輔相成，全面強化腸道抗菌力。

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重要聲明：每個寶寶的敏感情況均有不同。若寶寶有敏感問題或被已被診斷為牛奶蛋白過敏，轉奶前應先諮詢專業醫護人員的臨床評估及建議。

參考資料：
¹根據香港過敏協會（HKIA）及本地相關寶寶敏感調查數據。 

²中華醫學會兒科學分會消化學組, 等. 嬰幼兒功能性消化不良綜合征非藥物干預專家共識(2024)[J]. 中華兒科雜誌, 2024, 62(6): 514-519。 

³關鍵致敏蛋白：指完整的 β-乳球蛋白。β-乳球蛋白是牛乳中的主要過敏原，約有 82% 的牛乳過敏患者對 β-乳球蛋白過敏。Aptamil ESSENSIS PHP 親熠配方中的 β-乳球蛋白未檢出（實驗室資料）。近乎 0 發現：指近似於零的特定檢測結果。 

⁴何聖發, 陳紅兵, 龍彩雲, 等. 牛乳過敏原β-乳球蛋白檢測方法的研究進展[J]. 食品安全品質檢測學報, 2019, 10(07): 1763-1769。 

⁵紐迪希亞在蛋白質水解領域有超過 40 年的研發歷史。 

⁶精鑽切割指精準切割致敏牛奶蛋白，精準保留小分子乳蛋白，為寶寶提供營養支援。精「鑽」用以形容切割蛋白的珍稀和精準。 

⁷乳清蛋白的分子大小為納米水準。de Wit, J Dairy Sci. 1998; 81: 597-608。 

⁸在 Aptamil 部分水解配方乳清蛋白水解產物中觀察到關鍵致敏蛋白 – 乳球蛋白的完全水解。van Esch, et al. Toxicology letters, 201(3), 2011。 

⁹根據 Kantar 香港市場調查公司在 2026 年的調查結果，調查對象為香港醫生，樣本數目為 101。 

¹⁰Arslanoglu S et al. J Biol Regul Homeost Agents. 2012 Jul-Sep;26(3 Suppl):49-59. 

¹¹SYNEO 是指 M-16V 與 GOS/FOS 的組合。 

¹²母源自護菌種：指短雙歧桿菌，是能從媽媽產道被廣泛發現的菌種，「自護」指短雙歧桿菌能抑制雜菌，自己保護自己順利定植。Bozzi Cionci N, et al. Nutrients. 2018。 

¹³自護益生元是組成 SYNEO 的「關鍵成分」。「自護益生元」指短鏈低聚半乳糖 scGOS 和長鏈低聚果糖 lcFOS 的益生元組合。Salminen S, et al. Nutrients, 2020。 

¹⁴No.1 含量指與香港市面上主要部分水解嬰幼兒配方奶粉之益生菌及益生元添加量比較。 

¹⁵成分研究：Arslanoglu S, et al. J Biol Regul Homeost Agents. 2012; Wang Y, et al. Eur J Clin Nutr. 2025。 

¹⁶研究顯示分泌型免疫球蛋白 sIgA 在接受含有短鏈低聚半乳糖與長鏈低聚果糖配方奶粉的健康嬰兒中有所增加。Scholtens PA, et al. J Nutr (2008)。 

¹⁷5HMO (0.7克/100克)：2′-FL, LNT, 3-FL, 6′-SL, 3′-SL；結合 scGOS/lcFOS (5.3g/100g)，低聚糖含量達 9.1g/L，與母乳水平相約。