傳統中式糖水都是大家的喜好。而近期天氣也較冷，大家或許會吃碗熱燙燙的糖水滋潤一下。但要留意，糖水這一樣食物，故名思意，本來就有很高的糖份，卡路里亦因而變高。以下就是不同中式糖水的糖份含量，讓大家可以留意卡路里攝取。
楊枝甘露平均每100克含11克糖，為費者委員會第480期糖水研究中的非預先包裝糖水平均糖含量最高的種類。若食用整份的楊枝甘露糖水（約300g），會攝入33克糖，相當於世界衞生組織建議的每日游離糖攝入限量的66%。
接下來的是番薯糖水，平均每100克含10克糖。單是進食一份的番薯糖水（約300g），會已經攝取到相當於世衞建議游離糖攝入限量的60%
而其他糖份平均也較高的糖水包括：
- 綠豆沙（平均每100克含9.5克糖）
- 喳咋（平均每100克含8.4克糖）
糖份較低的糖水則是腐竹雞蛋糖水。平均每100克含6.0克糖，較接近「低糖」（即100克食物樣本內糖含量不超過5克）水平。
在是次研究的非預先包裝糖水樣本中，糖含量最高的糖水種類為楊枝甘露（平均每100克含11克糖），最低的是豆腐花（平均每100克含3.4克糖）；而合桃露和芝麻糊的能量值則較其他糖水為高。
食物安全中心提醒消費者選擇糖水時，除了注意糖含量外，還應注意其能量值。
本研究亦發現個別種類的糖水例如椰汁西米露、腐竹雞蛋糖水及綠豆沙，樣本間的糖含量差異可達一倍有多；而部分種類（椰汁西米露、腐竹雞蛋糖水、豆腐花及紅豆沙）中個別樣本的糖含量符合「低糖」的標準（每100克糖含量不超過5克）。
Source : 食物安全中心
Text by Medical Inspire
