澳洲國立大學（Australian National University）健康專家指出，普通人每天攝入的卡路里比50年前顯著增多，相當於每天額外多吃了漢堡快餐，這為我們的大腦和腰圍帶來了不良影響。
發表於Frontiers in Neuroendocrinology的新研究中，主要作者Nicolas Cherbuin教授表示，大腦退化可能比以前認為的要早得多，這在很大程度上歸因於不健康的生活方式。
澳洲國立大學老化、健康和福利研究中心的Cherbuin教授說：「人們正在吃掉他們的大腦，他們的快餐飲食非常糟糕，而且幾乎沒有運動。」
「我們發現了有力的證據顯示，人們不健康的飲食習慣和長期缺乏運動，會使他們面臨患2型糖尿病（ type 2 diabetes）和腦功能顯著下降的嚴重風險，例如癡呆（dementia）和腦萎縮（ brain shrinkage）。」
該研究報告指出，世界上約有30％的成年人口超重或肥胖，到2030年，超過10％的成年人將患有2型糖尿病。
Cherbuin教授表示：「2型糖尿病與腦功能迅速惡化之間的聯繫已經確立了，但我們的工作表明神經退行性變（neurodegeneration），或神經元的喪失和功能可能更早有退化的徵兆。早在很久以前，我們發現這種大腦惡化（brain deterioration）和不健康的生活方式之間有明顯的聯繫。」
「一個人到達中年，以前造成的傷害幾乎是不可逆轉的，所以我們促請人們儘早注意飲食健康，保持體形，最好是在童年時期，但由青春期開始也未為晚也。」
與人們在70年代吃的東西相比，全世界人們平均每天的額外攝取量增加了大約65萬卡路里，相等於一個標準快餐中的漢堡、薯條和汽水。
Cherbuin教授表示，這相當於男性每日推薦食物能量需求的4分之一，女性需求不到3分之一。
「與50年前相比，人們每天攝取的額外能量反映出很多人飲食不健康的。人們吃太多不良食物，特別是快餐。作為一個社會，我們需要停止詢問『你想要炸薯條嗎？』以及其背後的銷售手法。否則只會看到更多超重和肥胖的人患有嚴重的疾病。」
澳洲國立大學的研究回顧了大約200項國際研究的結果，其中包括Australian Capital Territory and Queanbeyan的The Personality & Total Health （PATH），通過生命研究項目，跟進了7000多人的大腦健康和老化的問題。
Source: Australian National University
Text by Medical Inspire
