英國皇家兒科和兒童健康學院(RCPCH)近日發表改善英國兒童健康的報告,指應該限制攝取嬰兒食品中的糖含量,而父母餵給幼兒更多蔬菜,阻止他們建立嗜甜的習慣。
「無添加糖」也常含有蜂蜜或果糖
報告指,即使嬰兒食物標籤「無添加糖」也常含有蜂蜜或果糖的成份,而儘管食物標籤有標明糖份含量,大多都含有天然和添加糖,因此建議英國政府應對嬰兒食品中的糖含量(包括果糖)實行強制性限制,父母也應為孩子提供苦味食物,以防止蛀牙、不良飲食和肥胖。
報告建議,父母不應該餵幼兒太多含糖飲料,應多攝取天然形式的糖,如新鮮水果、牛奶或不加糖的乳製品。RCPCH的Mary Fewtrell教授表示,戒奶嬰兒的食品常含有大量水果或甜味蔬菜,她說:「液體包裝的嬰兒食品均是能量較高和糖含量較高。」如果嬰兒從袋子吸吮食物,會錯過學習自己用湯匙吃飯的機會。如糖份來自水果,所有糖份包括果糖都對牙齒和新陳代謝具相同效果。
過量糖份會致蛀牙、超重和肥胖
Fewtrell教授指,嬰兒喜歡甜味,但父母不應該只給甜食。「嬰兒願意嘗試不同的口味,重要的是要餵孩子更多不同口味,包括苦味食物」Fewtrell教授表示應該讓父母多了解糖份的影響,「過量糖份是蛀牙的主要原因之一,蛀牙是兒童中最常見的口腔疾病,影響了近五分之一的五歲兒童,同時也導致兒童超重和肥胖。」
英國營養科學諮詢委員會(SACN) 建議,2歲或以上兒童每日的糖份攝取不應超過總能量攝取的5%,2歲以下兒童甚至更少。但英國國家飲食和營養調查的結果顯示,1歲半至3歲的兒童平均每日糖份攝取量為11.3%,超過建議數值的兩倍。
Text by Medical Inspire