熱情果又名百香果，世界各地共有500多個不同品種，被廣泛利用作為早餐、小食已有百年歷史。熱情果堅硬的外殻，包裹著充滿汁液和果籽。有些人喜歡將熱情果的果籽混合其他果汁一同食用，因為它的味道比較酸。熱情果在熱帶地區很容易種植，有許多人會利用熱情果製成不同的甜品、沙律或飲料。
熱情果的好處包括提升免疫系統、抗癌、豐富維他命、幫助消化、治療腸胃疾病、去除壞膽固醇。同時可以增加血液循環、支持骨骼健康、改善呼吸系統、治療失眠及改善情緒的自然食品。
1.提供多種營養
熱情果含有豐富維他命A及C、鐵質、鉀質、蛋百質、黃酮類化合物、抗氧化物及纖維，對免疫系統及健康均有裨益。
2.增強免疫力
古時的人非常流行以食用熱情果來增強免疫系統，扺抗疾病和病毒。雖然現代人沒有關注這種療效，但熱情果確實有豐富的隱黃素（cryptoxanthin)、胡蘿蔔素及維他命C。
維他命C有助提升免疫系統健康，增強抵抗力。抗氧化物有助排走身體的有害物質，減低患癌的風險。
一個熱情果提供的鉀質，足夠人體每日所需鉀質的份量。鉀質能幫助血管保持彈性，使血液流動暢通。整體而言，可以保持心血管健康。
3.或減低患癌風險
熱情果含豐富抗氧化物及抗炎因子，有助減低致癌物積聚體內。同時抗氧化物可消除體內的自游基，減低患癌的風險。
4.豐富維他命A
熱情果除了有豐富維他命C，同時有豐富維他命A，蘊含大量酚醛（phenolic)及黃酮類化合物，是抗癌的重要維他命。同時對眼睛健康非常重要，如家族有眼疾病史，進食熱情果有助減低夜盲症、白內障及黃斑點病變風險。同時有助抗衰老、減少皺紋，令皮膚更年輕及美白等功效。
5.幫助消化
在飲食中加入熱情果的重要原因是它含豐富膳食纖維，同時解決許多消化不良的問題。一個熱情果已可提供每人每日所需的98%膳食纖維，並有助腸道健康，幫助排便。
6.改善腸胃健康
熱情果是一種有助排便及強化消化系統的食物，可減低患上大腸癌的機會。可改善便秘問題，並從血管中清除多餘的酯類，以減低腸胃疾病。
7.減少壞膽固醇
維持身體的膽固醇於健康水平並不容易，壞膽固醇不僅增加血壓波動，同時增加血管栓塞問題。如果想改善血液中壞膽固醇問題，宜每日進食熱情果，可減少壞膽固醇的同時，還可增加好膽固醇，令身體更加健康。
8.增加血液循環
熱情果含豐富銅和鐵質，可以有助血液循環及製造紅血球。經常進食熱情果，有助增加你的紅血球數量，令血管擴張，使血液的含氧量提升，提升新陳代謝。，
9.強健骨骼
熱情果含豐富礦物質，包括鎂、銅、鐵及磷，這些礦物質都有助增加骨質密度，促進骨骼健康。同時對於治療骨骼和關節問題，如骨質疏鬆症引起的炎症有重要作用。
10.或有助改善呼吸系統
現代有研究指出，熱情果對治療許多呼吸障礙和感染有重要作用。熱情果的果皮提煉物含有獨特的生物類黃酮混合物，具有鎮靜及緩紓作用。因此，它可以作為治療許多呼吸疾病，包括持續性咳嗽或哮喘發作。
11.改善失眠
許多人不知道，原來熱情果可以幫助入睡，對於有失眠問題的人，因為熱情果有令人放鬆及舒緩的效果，所以有些藥物引用熱情果作為強效鎮靜劑的成份。它的化合物可以減少失眠、疲倦和緩解焦慮。如果沒有熱鮮奶，可以於睡前改吃熱情果來幫助入睡。
此外熱情果當中的生物鹼影響整個神經系統，是一種天然的情緒增強劑。如果有情緒低落問題，建議每天於飲食中加入熱情果。
Source by Natural Food Series
Text by Medical Inspire
