脹氣是來自我們吞入的空氣，又或是由於消化道分解食物而引起，症狀通常是放屁、腹脹、打嗝。平均而言，大多數人每天至少排氣14次。有部分人的脹氣比其他人多，這可能令人不適或尷尬，要改善這種狀況，不妨從飲食入手。減少食用以下10款產氣食物，有助減少脹氣的產生。
一、豆類
豆類含有許多棉子糖（raffinose），而棉子糖是人體難以消化的一種寡糖。棉子糖穿過小腸進入大腸，由大腸中的細菌將其分解，隨後會產生氫氣、二氧化碳和甲烷氣體，這些氣體會通過直腸排出。因此，進食豆類或者豆製品（例如豆腐、豆漿）容易產生大量氣體。
二、乳製品
在牛奶和大多數乳製品中（包括芝士、雪糕）都有乳糖。有部分人體內乳糖酶（lactase）不足，就難以消化乳糖，這就是「乳糖不耐症」。脹氣增加是乳糖不耐症的一種症狀。如果你懷疑自己患有乳糖不耐症，可以嘗試食用非乳製品替代品（例如杏仁奶等）；或在食用含乳糖的食品之前，先服用乳糖酶片劑來減輕症狀。
三、全穀類
小麥和燕麥等全穀物含有纖維、棉子糖和澱粉，這些物質都會被大腸內的細菌分解，從而產生氣體。 常有脹氣的人可以考慮食用大米，因為米是唯一一種不會產生氣體的穀物。
四、特定的蔬菜
抱子甘藍、西蘭花、捲心菜、蘆筍和花椰菜都會導致產生過量氣體。像豆類一樣，這些蔬菜含有棉子糖。
五、蘇打水
蘇打水和其他碳酸飲料會大大增加吞嚥的空氣量。當空氣進入消化道時，它必須以某種方式排出，這就會導致打嗝。用果汁、茶或清水等代替蘇打水，可以幫助減少脹氣。
六、特定的水果
蘋果、桃、梨和李子等水果中含有人體無法消化的天然糖醇、山梨糖醇。另外，許多水果都有水溶性膳食纖維 。山梨糖醇和水溶性膳食纖維都必須穿過大腸，大腸內的細菌將它們分解成氫氣、二氧化碳和甲烷氣體。
七、硬糖
吮吸硬糖可能會使人吞下多餘的空氣，而且許多糖果使用山梨糖醇作為甜味劑。 這兩個因素都會導致產生更多的氣體。
八、洋蔥
洋蔥含有一種稱為果糖（fructose）的天然糖。 像棉子糖和山梨糖醇一樣，當腸中的細菌將果糖分解時，也會產生氣體。
九、香口膠
咀嚼香口膠會吞下更多的空氣。 許多香口膠含有較難消化的糖醇（如山梨糖醇、甘露糖醇和木糖醇）增甜，也會增加脹氣。
十、加工食品
麵包、零食、穀物和沙拉醬，這些食物包含多種成分，包括果糖和乳糖。 這種結合都會導致氣體增加。
Source: Healthline
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維
