不少人都誤以為麵包與健康劃上等號，事實上恐怕未必！快餐專門店Subway主打推廣夾有大量蔬菜、豐富纖維的三文治，不少上班族都認為它既有蔬菜又有肉是減輕身體負擔、有益健康的午餐不二之選。然而，愛爾蘭高等法院近日卻裁定指該快餐店生產的食品並非「麵包」，除去該產品的的免稅待遇。

法規列明麵包糖含量不可多於2%

愛爾蘭當地自1972年訂立《增值稅法》對個人喜好食品徵收9.2%的增值稅，但對作為民眾的主食之一的麵包賦予稅務豁免，以減輕民眾購買食糧的經濟負擔。根據《增值稅法》，麵粉麵團當中所含的砂糖、脂肪、添加劑含量在2%或以下的麵包才能列為「麵包」，否則將與糖果等食品同列為嗜好品，須繳9.2%增值稅。

潛艇三文治糖含量高達10%

當地Subway快餐的特許經營商自2006年起開始與愛爾蘭政府就此展開訴訟，主張自己所售的食品應歸類為麵包產品，要求政府就此退稅。法院判決指由於Subway所售的三文治所用的麵包砂糖含量高達10%，遠超法定的2%，故在當地法規下不獲承認為「麵包」，不可享有免稅待遇。

該特許經營商在裁定敗訴後對外強調指「我們烘焙新鮮麵包的年資長達三十多年，我們所賣的三文治當然是麵包」。

Source：英國《每日郵報》
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維