一直以來都有報導指出，葡萄含有抗癌成份，早前美國癌症研究所更將它列入19種抗癌食物之一，到底葡萄抗癌功效有多少？飲用同樣具有白藜蘆醇的紅酒又能否吸收？
近日瑞士日內瓦大學最新一項研究就發現，葡萄中含有豐富的白藜蘆醇（resveratrol），可殺死肺癌細胞，甚至可預防腫瘤發展。惟研究顯示白藜蘆醇要經鼻吸入才能直達肺部，發揮較佳功效，故飲紅酒是不能達到相關效果。
該研究曾於26周內向患肺癌的老鼠提供白藜蘆醇，其後發現老鼠體內的癌細胞數量減少45%；而老鼠經過鼻子吸入白藜蘆醇後，肺部白藜蘆醇的濃度比吞嚥時高22倍，若白藜蘆醇經口服則會在數分鐘內分解，較難到達肺部。
白藜蘆醇是一種目前已知的食品補充劑份子，代表未來不需要再進行毒理學研究去開發新藥物。可惜，領導研究團隊的Muriel Cuendet感嘆：「不幸的是，這一發現對製藥集團來說幾乎沒有經濟利益。 該分子確實簡單且不具有專利性，而一般癌症預防研究需要多年的延伸調查。」，但仍不排除是次發現可助開發相關藥物，提高對癌症的療效。
Source: UNIGE
Text by Medical Inspire
