【謹慎選擇】消委會檢測賀年曲奇蛋卷蝴蝶酥;100克朱古力曲奇已佔成人每日糖份攝取量9成!

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臨近農曆新年,大家都會購入一些賀年食品,以便送禮。而於今期消費者委員會則檢驗不同的曲奇、蝴蝶酥、蛋卷,以下就是各食品於糖份及脂肪量方面的調查結果。

糖份含量

根據食物安全中心的「購物指南卡」指引,每100克固體食物若含超過15克糖,即屬「高糖」食物水平。而測試結果顯示,附有營養標籤的預先包裝樣本的平均糖含量約為23.9克。有48個樣本屬「高糖」水平。朱古力味曲奇樣本的平均糖含量為所有組別中最高,每100克的平均糖含量為33.4克。其次為蛋卷組別,每100克的平均糖含量為28.8克。糖含量「MerbaWhite Chocolate & Cranberry Cookies Sainbury’sTaste the Difference – Quadruple Belgian Chocolate Cookies,每100克分別含43.3克及40.8克,超過世界衛生組織建議游離糖攝取每日上限(50克)的8成。

而於非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本平均每100克含26.4克糖。「Mrs. Fields 三料朱古力是糖含量最高的樣本,每100克含49克糖。

總脂肪含量

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  • 在脂肪方面,在附有營養標籤的預先包裝食物樣本中,平均總脂肪含量為每10029.4克;於而非預先包裝的樣本,平均總脂肪則更高,每100克含27.4克。根據食物中心的「購物指南卡」指引(每100克固體食物含超過20克總脂肪),56樣本屬「高脂」水平。在眾多樣本之中,「Agnes B. CafeHazelnut Cookies,每100克含41.8克脂肪;而脂肪量最低的則是「桂格」燕麥曲奇(提子),每100克只含14.6克脂肪。

    Source : 消費者委員會

    Text by Medical Inspire

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