【食材筆記】黑籽油可控制胰島素及抗炎?減肥功效如何?

健康生活

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減肥的人願意嘗試任何方法,黑籽油補充劑能否幫助減肥成為熱話。一些研究表明黑籽油的減肥效果,了解一下是否應該把它添加到日常飲食中吧。

什麼是黑籽油?

黑籽油由黑葛縷子( black caraway)或黑孜然種子(black cumin seeds)製成,也稱為黑種草(Nigella)種子。從這些種子通常被榨成油食用。但是,種子和油各有好處。種子可能有點苦,所以帶有辛辣的油更受歡迎。

MyEasyVeganDiet.com的創始人Allie Gregg說:「黑籽可作藥用,該植物的種子已被用於東南亞、中東和遠東作為治療許多疾病的天然藥物,好處包括抗微生物、抗氧化、抗炎、抗腫瘤和減肥胖效應,以及有益呼吸系統健康。」

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黑籽油可以幫助減肥嗎?

人們相信黑籽油有助減肥,其補充劑幫助收緊腰部線條歸根於2個主要功效。首先,一些研究表明黑籽油可能有助於產生胰島素和控制胰島素水平。

The Journal of Endocrinology & Metabolism 的一項研究發現,黑籽油導致部分胰腺β細胞(pancreatic beta-cells)逐漸再生,增加原本低濃度的血清胰島素,降低過高的血糖。適當的血糖控制可以減低食慾,可能有助減肥。

黑籽油第二個功效是減少炎症(inflammation)。根據Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine的一項研究,黑籽油中一種叫百里醌(thymoquinone)的抗氧化劑可能有助於減少體內的炎症或腫脹(swelling)。

調查黑種子油減肥效益的研究數量很少,但隨著它越來越流行,更多的研究逐漸出現。如果你想使用黑籽油減肥,一些研究已經指出了有希望的結果。

根據International Journal of Preventive Medicine的一篇報導,一項針對20人的小型研究發現,服用黑籽油並進行有氧運動的人,比沒有服用補充劑的人得出更好的減肥效果。

2018年Journal of Ethnopharmacology 的一項研究調查了11項安慰劑對照臨床試驗的結果表明,黑籽油可以減輕體重。使用該補充劑的人體重指數(BMI)和腰圍減少。

The Journal of Diabetes and Metabolic Disorders 對醫學文獻進行了系統評價,以找到具有最能抗肥胖的植物。研究結果發現,黑籽油是目前已知的最有效的自然減肥療法之一。

如何服用黑籽油減肥?

黑籽油可作為油、軟凝膠補充劑或液體補充劑供人們攝取。許多健康食品或維他命商店有售。

美國食品和藥物管理局(FDA)也沒有規定黑籽油的生產。這取決於製造商是否滿足所有安全要求。除非人們購買聲譽良好的品牌,否則無法知道商品是否真正的黑籽油。

FDA也沒有建議的每日劑量或建議的劑量上限,每天服用兩次500毫克,研究表明這樣出現副作用機會很低。一天服用多達2克也算是安全的,但為了獲得最佳效果,從小劑量開始並漸漸增加去找出適合得劑量。

在服用補充劑之前,務必諮詢醫生,因為黑籽油中的一些活性成分會干擾處方藥物。

Source: jofem, NCBI1, NCBI2, NCBI3, NCBI4, NCBI5, NCBI6

Text by Medical Inspire

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