都市人生活忙錄，平日想找個時間做運動或許有點困難。不少人爭取在上班前運動鍛練身體。但是，早上空腹做運動還是吃過早餐後運動好？最新研究發現，早餐前做運動對身體更好，有助減低罹患糖尿病和心血管疾病的風險。
刊登在《Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism》（臨床內分泌與代謝雜誌），由英國巴斯大學（University of Bath）和伯明翰大學（University of Birmingham）的科學家組成的研究團隊，針對運動前後進餐對全身脂肪和肌肉的影響。
研究對象為久坐的肥胖男士，分為2組：運動前吃早餐的人、運動後吃早餐的人。實驗為期6星期，在過程中，實驗組與對照組都進行中等強度的腳踏車騎行運動，晚餐則都在晚上8點前就食用完。
結果發現，早餐前運動者燃燒的脂肪是早餐後運動者的「2倍」，但是6週後，兩組人並沒有產生明顯的體重差異，出乎意料的是早上空腹運動的組別人士胰島素敏感性（Insulin sensitivity）變好了。
巴斯大學衛生學系的岡薩雷斯（Javier Gonzalez）博士說，「雖然這對減肥沒有影響，但卻確實改善了他們的整體健康狀況。」
早餐前運動的人群的肌肉中某些蛋白質的含量增加了，尤其是那些負責將葡萄糖輸送到肌肉的蛋白質，早餐前鍛煉者的肌肉對胰島素的反應較好，可以更好地控制體內血糖水平，以減低患心血管疾病的風險。
Source：JCEM
Text by MEDICAL INSPIRE 醫‧思維
