每位媽媽都希望給寶寶最好的營養，嬰幼兒時期是寶寶成長發育的黃金時期，優質的奶源是嬰幼兒發育期間不可或缺的營養來源。要確保奶源成分健康天然，最佳的選擇便是生產過程經過嚴密監控、不含人工化學成分的有機奶粉。不少有機奶源均宣稱取得各項認證，但到底哪些有機或食安認證方為真正的質素保證？下文將為你辨清各項知名國際級有機認證及食物品質監控標準。
選擇榮獲國際級有機認證的奶源 成分更天然優質
要確保有機奶源成分天然優質，便要選擇榮獲國際級有機認證個的產品。奶源要取得有機認證，必須經過多重嚴格的品質監控，以全球知名的國際級認證——歐盟有機標誌（俗稱「歐盟葉」，Euro-leaf）為例，生產商須確保奶牛的飼料以百分百有機原料製成，牧畜的居住條件、飼養方法及放養密度不僅要符合組織規定，產品的有機成分更須含95%或以上。
愛爾蘭有機認證機構（Irish Organic Association，IOA）則列明生產方在選址畜牧時，須確保該址未受人工干預污染或經3年土地自然淨化後才可使用，生產方同時要嚴守「有機分隔處理」將有機與非有機成分分開處理，該奶源至可取得機構認證。當有機奶源同時取得上述兩大有機認證，則代表產品不只天然優質，其品質及衛生監控亦達國際級水平，可安心食用。
通過國際級產品認證 確保產品安全可靠
優質可靠的有機奶源不僅在選址飼養方面備受嚴密監控，在工廠生產方面由原材料以外的一切生產過程亦須經過重重認證。優質有機奶源生產及加工過程不僅全程禁用農藥、生長激素、飼料添加劑等化學合成物質，以確保奶源純淨無污染且不含有害成分；由生產、包裝、儲存及運送過程、產品測試等項目，亦須通過嚴格審查以達至國際級的品質、衛生及食物安全標準。
國際標準組織（International Organization for Standardization，ISO）及食物安全管理系統（Food Safety System Certification，FSSC）針對全球的商品，統整了全球各國意見，制定出一套國際通用的標準。若生產廠房通過ISO及FSSC標準，便正正反映產品在品質管理、環境管理或食品安全等範疇通過國際級嚴格品質檢查，獲認證為安全且品質優良的有機奶源。
因此，如產品能夠取得上述的多項有機認證及通過ISO、FSSC標準，甚至同時通過至少350項品質檢查，即意味著產品在安全及品質方面具備雙重保障，能有效將全線產品的成分浮動降至最低，保持極緻有機標準。
選購有機配方奶粉須留神
在選購有機配方奶粉時還須特別注意，坊間有部分有機品牌並非全線產品以有機方式生產，因此消費者在選購有機配方奶粉時，除了要留意奶源是否擁有國際有機認證（如：愛爾蘭有機認證機構及「歐盟葉」有機認證），更要檢查在同一牌子下所選的特定階段包裝罐上是否印上有機認證的標誌，以確保產品獲得有機認證。
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維
