夏天水果當造豐收，搶先應市的就是荔枝。荔枝，五月起開始可以收成，每年七月到八月是荔枝豐收的季節。李時珍《本草綱目》曾提及荔枝有補脾益肝、生津止呃、鎮咳養心的功效。當大家吃完荔枝肉，順手把荔枝核丟棄，原來是把「寶」藥不小心掉了。
荔枝核，甘澀而溫，入肝經，有理氣止痛，祛寒散滯的功效，專治胃痛、脅痛、治頹疝氣痛。一般是把荔枝核搗碎使用，或者把荔枝核烘乾後研為細末使用。
荔枝核蜂蜜水(一人份）
功效：散滯理氣止痛
材料：荔枝核20g 蜂蜜兩湯匙
方法：
1. 先把荔枝核洗乾淨，搗碎備用。
2. 先用500ml 水浸泡大約30分鐘，開大火煲滾後轉小火，大概煲30分鐘熄火。隔去渣滓，趁溫度下降至和暖的時候加入蜜糖，攪拌均勻即可飲用。
好處：可以幫助虛寒經痛、陽虛人士的胃痛、行經前出現小腹兩側疼痛的人士。
荔枝核雞湯
另外亦可以把荔枝核入湯，何醫師推介大家荔枝核雞湯。適合經常因為虛寒引起經痛的女生，也適合經常心情鬱悶、可以適合氣滯血瘀型子宮肌瘤的女性作保健食療。
功效：理氣散結止痛
材料：荔枝核20粒 陳皮1片 生薑2片 雞肉300g
做法：
1. 把荔枝核洗乾淨，陳皮洗淨，生薑拍扁備用。
2. 雞肉去皮，切件，氽水備用。
3. 預備四碗水燒滾後把所有材料加入，大火煮沸後轉細火大約煲一個半小時即可。
大家需要注意，荔枝性溫，多吃容易上火，最好每次不要超過10粒。如果不小心多吃上火的時候，可以泡一杯菊花茶幫助清熱降火。
Text by 何慧欣中醫師
