【家居衛生】百潔布含菌量與糞便相當 高溫消毒恐令細菌「越戰越勇」

健康生活

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提到全屋「最邋塌」的地方大家首先都會想到廁所、馬桶,但原來經常用以清洗碗碟的百潔布,其中的含菌量比馬桶更高,甚至可與糞便看齊,若不加注意無形中或吃下不少細菌。

德國富特旺根應用科學大學(University of Furtwangen)的微生物學家團隊於國際研究期刊《自然》(Nature)上發表一項研究報告指,經常用於清洗碗碟的百潔布當中發現多達362種細菌,每平方厘米更錄得多達540億細菌,細菌密度堪比人類的糞便樣本。

國際研究期刊Nature

百潔布菌量比座廁高出20萬倍

研究分別引述來自美國及日本於較早前發表的相關研究數據,美國亞利桑那大學(University of Arizona)的微生物學教授更在研究檢測當中發現百潔布每平方英寸約有1,000萬個細菌,廚房抹布就僅100萬個,座廁僅50個;由此推斷百潔布的菌量比座廁高出20萬倍之多,比廁所更髒。

百潔布

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  • 研究員指出由於百潔布上有許多孔隙,日常用來以洗潔精清洗碗碟後可能依然有許多以肉眼難以發現的殘留,加上海綿吸水的特性、食物殘渣、廚房較高的室溫,種種因素皆為細菌增長帶來有利的條件。若不定期清潔百潔布,只會令細菌叢生甚至將更多害菌帶到各種食具上,形成惡性循環。

    以微波消毒或致微生物更頑固

    坊間流傳定期以微波爐叮熱百潔布可做到高溫消毒的效果,專家指高溫殺菌雖然有效但絕非明智之舉。專家提到,溫度過高不僅會令百潔布變形,就算定期以高溫殺死細菌亦不代表可以有效除菌。

    數據顯示,以「特殊方式消毒」會增加拉氏菌屬和金黃色桿菌屬兩大菌類的數量及密度,他們推測有關情況類似對腸道菌群使用抗生素治療的原理相近,當細菌得以在嚴苛的衛生環境下存活就會迅速重新繁殖。雖然上述推測仍需進一步的分析,但專家明言:「定期消毒的海綿所含細菌不一定會少於未清潔的海綿」,故長期使用同一塊百潔布並不可取。

    為此,專家建議如果所用的百潔布出現變色或發霉就應該更換,在最理想的情況下亦應每一至兩週就更換;當然,為免造成浪費,替換掉的百潔布可用於衛生標準較低的清潔工作,如清潔汽車等等。

    Source: Nature, Daily Mail, HFU

    Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

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