【邊爐飲品】哪種打邊爐選飲品最健康

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【邊爐飲品】踏入秋天,又是「打邊爐」的季節,近年坊間更興起「一人一鍋」,適合港人可以隨時隨地打邊爐。火鍋湯底普遍高鈉,如果進食過多含較高飽和脂肪的肉類後,再加上飲用高糖份的飲品,容易增加額外的熱量。若攝取過量,更容易致肥胖、消化不良及膽固醇上升,增加健康風險。

選擇適合飲品

打邊爐飲品的功效主要應以解渴、補充足夠的水分,以及幫助身體排走多餘的鈉質為主。以無糖茶為首選,能有助降膽固醇和血脂,以及改善消化和消滯。身體偏熱人士可選綠茶;身體偏寒人士可選紅茶。

純蔬菜汁

除了無糖茶外,亦可選擇含膳食纖維的飲品,幫助促進腸胃蠕動以及減慢脂肪吸收。例如純蔬菜汁,當中含豐富鉀質,能排除體內多餘鹽份。

涼茶

酸梅湯、菊花茶、竹蔗茅根水等「涼茶」含有清熱降火的功效,但要注意當中的糖份以及未必適合體質偏虛寒人士飲用。

高熱量、高糖份飲品

飲用啤酒、汽水、珍珠奶茶等高熱量、高糖份飲品,未能清熱解渴之餘,更會加重濕熱情況,容易出現口氣、腳氣、多面油等症狀。

打邊爐配合適合的飲品有助減輕熱氣,但只屬短暫性,經常打邊爐,脾胃易有積熱,可引起更重的症狀。

Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

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